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" H9 X" L- ?1 y- K4 \: k5.39.217.77:8898材料Ａ：' i" [( t* T- {. R
雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B7 Q6 p/ _. R# ]* I" b
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材料Ｂ：
9 ?5 a: a7 R+ U0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
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# H& b; @; {6 d! f. o公仔箱論壇材料Ｃ：
3 w6 v, ^( X0 [0 C- r干蔥4粒，蔥粒4粒。
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$ G$ g* Y: `% _" a, ]' X2 _1 k* X調味料：8 a) U/ f, K: x" T3 y e
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。公仔箱論壇' n$ k$ B3 g8 W
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. A7 V+ `' C! F7 w' `3 b2 j* a公仔箱論壇做法：% j* U# x: F. S' n! j
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u( P) o; ~$ }8 T' n* P7 c" k
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
$ h+ A4 T& Z' L! [6 e9 r, Stvb now,tvbnow,bttvb3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
/ b) r1 F4 ?* u7 A6 X* `2 q" c0 s5.39.217.77:88984.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
+ `, z3 |5 e: F6 z& ftvb now,tvbnow,bttvb
, z) r4 }, x: q7 C* [( f" Y9 d5.39.217.77:8898小貼士：公仔箱論壇- e- ^& U# I9 x( ]$ r' a# M6 b v
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。3 l! \. F9 { Y5 o" z1 R, ^' d
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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