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; x; M0 z% l- s' l4 [# N( K. J4 }tvb now,tvbnow,bttvb材料Ａ：
. w' v0 T8 A7 w5.39.217.77:8898雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。
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% d, W+ s8 @0 S( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｂ：4 U7 ]; Q9 S; n+ t% O
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。5.39.217.77:88984 c3 E" j; ~8 f8 ^. t0 B" G( t$ ` }
公仔箱論壇1 r5 t/ K% B2 ]8 R5 X, n; s& m
材料Ｃ：
& \) x! g) J! `: f2 p) [4 W' I- _& m5.39.217.77:8898干蔥4粒，蔥粒4粒。5.39.217.77:8898' m3 O+ u& \0 T$ P9 J& z% L* I h
' n1 G1 a% E" k6 [- V2 ?% \調味料：公仔箱論壇/ _5 E8 o8 ~- W6 ^' n1 U+ V
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r. Q. m& ^* ^, D
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。
% W5 s2 S# M/ f% s- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。7 ^- _/ V5 Z+ U3 R e- \6 X
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。公仔箱論壇5 }0 h: O' S6 Q! Q1 ? t
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。5.39.217.77:8898, V( c* m/ E4 t) b2 T/ m+ c/ _
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]" X- i: j" i" D+ I! Z
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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