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- i; W3 J4 c6 M( \4 c材料Ａ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w2 \' |5 o* D
雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。( F, d0 u8 W# l; e3 W
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材料Ｂ：tvb now,tvbnow,bttvb+ o$ x6 C) G) b) N/ ]
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
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* k v9 h5 G3 C( `材料Ｃ：tvb now,tvbnow,bttvb4 n$ I" e& c3 V: Y* N, i0 ~1 }
干蔥4粒，蔥粒4粒。
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& k2 M% i S5 p$ y1 [: X調味料：tvb now,tvbnow,bttvb+ O, E2 c' G( U" q- N$ D
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。
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3 o! H! K8 G3 P: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：7 a! m' {" _" V8 i( j( z& _" E, E
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。
. ^# C5 v1 ^# t$ W, X- ]tvb now,tvbnow,bttvb2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。! L: \: Z; J' y1 g6 z. n
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x$ B+ s& D- j) \) C; E
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
, ^0 ]3 Y5 B% Q+ N* _公仔箱論壇5.39.217.77:8898, P: f8 H% C; M9 B" J# ?( }4 l6 Z
小貼士：4 _: H4 y5 k0 B+ T, c# m+ w! G- r
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。3 l( ]* F; @1 i
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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