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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @* @0 f7 k7 f7 s# P5 @9 Y
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材料Ａ：. w- D& y( \- ]( t' c
雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。
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3 b* ~5 O G" b- m& Z' ]$ w8 R; wtvb now,tvbnow,bttvb材料Ｂ：
5 d& \8 s5 s U豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
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材料Ｃ：公仔箱論壇- u7 N% d4 V# s5 q5 d9 @
干蔥4粒，蔥粒4粒。
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X5 a) Y( I( H) Z1 L$ I: R( m公仔箱論壇調味料：
; V& y9 ?+ P( h( l5.39.217.77:8898味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。
5 ^: B. m" l6 J" l. |( ]" o: J公仔箱論壇
( Z* G/ I8 O9 b! b% { ?9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t ]5 q. l: n9 O
做法：
' X& a! L$ z) `3 n1 b1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 @! B Y' c# A, F9 t5 h( Y
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
5 }2 m |* C. k& N% M. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
5 b( m0 |+ }/ F. \, k! R9 s公仔箱論壇4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
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" q2 P# X+ [% {. v& W( j: a小貼士：5.39.217.77:8898/ Q* @6 @9 V) l' [ x8 ]* \
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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