利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。
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3 P } D/ x3 A0 utvb now,tvbnow,bttvb【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。
8 z3 T. F; @: L5 N7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb0 m/ E- P4 ^; O7 h0 V
【湯調味料】：鹽巴、香油。5.39.217.77:8898" R0 {9 B; K A% Q; l" d6 g. j/ `
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【做法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]; U2 g& g; x! k/ t
1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。
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2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。
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3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。
. ~0 l" ?: E; U3 g nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' y3 J% Y/ P# `. A+ |4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E1 G( y# C5 j0 D: L
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【後記】：" |/ z( V0 u0 o% f I% u5 C
包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。
$ u5 c* l4 d& a7 s) s口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意$ O4 Z+ G9 v0 |% W; N3 g/ f" G
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- Z& Y5 B6 [) [; F% b, D5.39.217.77:8898剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }* m& a: {# a. [$ n
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內餡材料公仔箱論壇 V: ]* U5 C" O8 b. ]" H: ?( c" q0 `# ~1 @
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將內餡材料切好+ x- v2 l( J+ j5 d
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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y$ K+ G; ?" ^: F x9 a
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水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀
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. o# B( B- \) x n包上內餡的水晶餃成品tvb now,tvbnow,bttvb- P4 c2 f" J+ t8 S
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; ?1 N. ^' _* f; ?' e& t- _5.39.217.77:8898米飯變身晶瑩剔透的水晶餃2 S1 u, C* m3 G
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發表於 2008-11-1 09:36 AM
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