利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。
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- |: o u( |3 M8 I$ M9 C公仔箱論壇【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。
0 D( y# f l; n8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。! A+ D2 X) M% h( x) K) _
【湯調味料】：鹽巴、香油。
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【做法】： 公仔箱論壇* [2 q( _8 p. D; t# x
1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。7 M9 k' D+ D$ v8 j! ~" p
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2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。5 f" j* f+ X9 l6 Q: k
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3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。
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4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y; {6 d8 S3 n$ d
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5 D+ F' x- L9 f5.39.217.77:8898【後記】：公仔箱論壇2 C1 q6 D" T, I$ o9 p* q- t
包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。% `# b% C/ y! D |: x- T( T
口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意
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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團
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8 Z% r% J: o# g, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料tvb now,tvbnow,bttvb. Z) t6 V5 G2 Y
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將內餡材料切好# `$ ]; D$ F& j6 p
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' R& F! `2 L d6 `% n" q3 j公仔箱論壇剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮
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+ S1 n6 N8 k; ^5 l* P b/ itvb now,tvbnow,bttvb水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀公仔箱論壇' @8 a) E: c1 E
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包上內餡的水晶餃成品: _9 c* T( _+ E1 u: ^/ R( y4 p; g
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: U' t( u% |6 o! otvb now,tvbnow,bttvb米飯變身晶瑩剔透的水晶餃tvb now,tvbnow,bttvb1 \8 D4 @7 b4 |& j
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發表於 2008-11-1 09:36 AM
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