利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。' f8 v9 j1 }* g8 s" m4 L
7 g9 V+ B- U, Q' s3 d' T, ~tvb now,tvbnow,bttvb【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。
8 J! [$ q* C [& G* }5 {2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。' I. e* S/ Q: p
【湯調味料】：鹽巴、香油。
. s' E9 X+ A, {2 A0 k3 Z( |# l
. V2 d8 a0 v. s/ F$ ~. E! t; ytvb now,tvbnow,bttvb
4 ]$ X" C0 f8 _( D5.39.217.77:8898【做法】：
3 D; T |# p7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。tvb now,tvbnow,bttvb0 L1 F- u" i) b9 `! s
0 n5 y( f) p. I% t. X; T公仔箱論壇2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。
3 l9 u/ e9 \! P) X; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s# P6 s/ a3 s, h& h) p5 t
3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。tvb now,tvbnow,bttvb0 }1 Z6 F1 @* V/ P! Z( v& I4 N
5.39.217.77:88987 L# y' v; ?3 j, }: s
4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G/ r$ G$ i( b* J( ^$ b+ E* x# ~) o$ P0 C
' X N U! ]" {) {
: L O. O& U5 p. p9 x) O: u
【後記】：5.39.217.77:88984 Q# M6 e* c+ ]/ X4 i
包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。tvb now,tvbnow,bttvb! F7 s2 a- o1 \9 M7 z9 n
口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意" O+ b0 V2 H/ g
) g# k; P6 z5 \5 b( W + U3 C+ Y# O$ m- D
公仔箱論壇+ ]2 Y. l+ A1 |% o1 z( l
剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團7 |5 u0 s) o R2 V) T
+ z/ h, A" j; J5 t" x; G5 W6 D' _$ {
內餡材料
8 B2 K1 E7 Q# D; S4 \tvb now,tvbnow,bttvb
2 h3 d' L( B5 \! S9 o' D公仔箱論壇# v! f% T# P7 ?! I0 l2 J% n' V/ h
將內餡材料切好' T# r4 R4 ]4 p- T: N5 g
 3 I1 L0 ]; v- I( D H6 B4 s- h1 Y
* q. I; Q/ w" A, g# h" r公仔箱論壇剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮
' K# I* e, P# R, L: r) g" S4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C5 f: J; P! Y3 V; G; r5 i* O( J
6 \5 r) a: E* t) S1 u5.39.217.77:8898水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀
4 } J3 e' V& e! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I- P# H9 L2 j: \! h公仔箱論壇
7 r" C- y5 @$ w7 D2 |* ntvb now,tvbnow,bttvb包上內餡的水晶餃成品
/ g, B) g2 n- {) L# d9 M( T: q5 h5 y ! n, l# W+ |/ N1 v$ B, S" F9 }( d8 m% R
$ e0 O& E7 b4 ^4 L Q: n4 |+ f米飯變身晶瑩剔透的水晶餃
' H, ~' V V+ j; ]8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-11-1 09:36 AM
| 