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, t- y ^0 e& {2 C* h1 @3 Ztvb now,tvbnow,bttvb做寿司别的都很简单，就怕卷得太松，切得时候散开来。所以我就琢磨了一下，想了个小办法。就是等寿司饭均匀的铺好后，用勺子蘸一下水，把米粒稍稍地压一下，让米粒黏合在一起，卷得时候就很方便了。tvb now,tvbnow,bttvb7 e J/ u. W9 u
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材料：公仔箱論壇 Y0 c) Q; L+ U' ]' T7 f" d
糯米，大米，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，寿司海苔
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. h% z* x; H; U0 K/ [ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：6 e3 G" W- j$ S2 W
1、把糯米大米按1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。
$ {. w, I$ e% c" ?: jtvb now,tvbnow,bttvb2、把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋，加热晾凉备用。
- _! m: Q. g$ A% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀成寿司饭，米饭晾至温度为40℃左右。5.39.217.77:88984 {. K' q3 \ d: g
4、鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条，黄瓜和火腿肠切细长条。
. A: E5 d3 ]; e7 F6 x$ J; a" ~5.39.217.77:88985、把寿司帘铺好，上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜，再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上（用勺子蘸水轻轻压一下），
" J8 E3 b! S2 K; I7 b9 Y/ B. P公仔箱論壇 海苔前端留出一段。
& m* V; _7 `9 F" v5.39.217.77:88986、将黄瓜条火腿条，蛋条放在寿司饭上，用竹帘卷起、压紧，然后把刀蘸一下水，切成段就可以了。 |
發表於 2008-11-1 09:25 AM
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