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6 q2 ?) W, l0 c9 ?# N公仔箱論壇做寿司别的都很简单，就怕卷得太松，切得时候散开来。所以我就琢磨了一下，想了个小办法。就是等寿司饭均匀的铺好后，用勺子蘸一下水，把米粒稍稍地压一下，让米粒黏合在一起，卷得时候就很方便了。tvb now,tvbnow,bttvb8 K' f V; N- E" o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y- C! g# P7 p5 p+ R# S) Y d$ Z! O
材料：- W H# W+ R: F, x% v2 t
糯米，大米，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，寿司海苔
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4 P+ G$ b9 Q' g6 s9 _ N: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f k0 G) R$ Y
1、把糯米大米按1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。4 \. S* r5 o6 a& j6 Y
2、把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋，加热晾凉备用。
Y j8 E! u1 _+ o2 k公仔箱論壇3、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀成寿司饭，米饭晾至温度为40℃左右。5.39.217.77:8898( E y( X' g2 {) Q. Q! l
4、鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条，黄瓜和火腿肠切细长条。
* f' F& g# c* X" L$ J; b% q公仔箱論壇5、把寿司帘铺好，上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜，再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上（用勺子蘸水轻轻压一下），
, D! a; D6 x4 k) ?4 [4 D% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海苔前端留出一段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _6 W \) X" x% }6 {
6、将黄瓜条火腿条，蛋条放在寿司饭上，用竹帘卷起、压紧，然后把刀蘸一下水，切成段就可以了。 |
發表於 2008-11-1 09:25 AM
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