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2 u* O+ m7 n. j- btvb now,tvbnow,bttvb做寿司别的都很简单，就怕卷得太松，切得时候散开来。所以我就琢磨了一下，想了个小办法。就是等寿司饭均匀的铺好后，用勺子蘸一下水，把米粒稍稍地压一下，让米粒黏合在一起，卷得时候就很方便了。
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材料：
' `( O5 o' x0 h; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米，大米，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，寿司海苔
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做法：
+ O+ b! }. P3 M1、把糯米大米按1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。
]+ ^' [5 a6 I, h2、把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋，加热晾凉备用。
: }8 [( V8 N$ J3、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀成寿司饭，米饭晾至温度为40℃左右。
4 k& I. T4 L) X+ E4、鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条，黄瓜和火腿肠切细长条。
$ G4 I2 o3 J8 q- q5 }, P7 n5、把寿司帘铺好，上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜，再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上（用勺子蘸水轻轻压一下），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E5 P, I& g0 m4 s: m. g; |$ Q
海苔前端留出一段。
- l- ?8 l; {# g$ @. {7 r4 y, c! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、将黄瓜条火腿条，蛋条放在寿司饭上，用竹帘卷起、压紧，然后把刀蘸一下水，切成段就可以了。 |
發表於 2008-11-1 09:25 AM
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