 3 u% J) S6 c, a9 G: q% y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~* f- `$ n4 B- l6 ?6 `: N
做寿司别的都很简单，就怕卷得太松，切得时候散开来。所以我就琢磨了一下，想了个小办法。就是等寿司饭均匀的铺好后，用勺子蘸一下水，把米粒稍稍地压一下，让米粒黏合在一起，卷得时候就很方便了。5.39.217.77:88984 A2 J& G% [& \# C
$ B. y( C0 ?" T1 a$ H. B5.39.217.77:8898材料：
6 t* g8 o p; f+ s1 k5.39.217.77:8898糯米，大米，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，寿司海苔
1 M* E; Q |- ^公仔箱論壇
, O. w; V' u- m' F/ g公仔箱論壇做法：( N6 {8 X# T6 {
1、把糯米大米按1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。) J/ V2 s3 l1 U3 T4 I# n" l' L) N6 g
2、把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋，加热晾凉备用。
+ \4 M0 X& P& @: w0 u( h+ ytvb now,tvbnow,bttvb3、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀成寿司饭，米饭晾至温度为40℃左右。9 w/ V- X$ z2 v+ `$ J
4、鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条，黄瓜和火腿肠切细长条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d1 C5 |) }- A" e
5、把寿司帘铺好，上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜，再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上（用勺子蘸水轻轻压一下），
, U# Q/ y, z1 v; v, j: F- I3 u$ k' Utvb now,tvbnow,bttvb 海苔前端留出一段。/ }3 U3 j1 Y2 j
6、将黄瓜条火腿条，蛋条放在寿司饭上，用竹帘卷起、压紧，然后把刀蘸一下水，切成段就可以了。 |
發表於 2008-11-1 09:25 AM
| 