五香鹵水煎雞扒5.39.217.77:8898, w! k0 m- B9 a& E4 Z
材料
! I% }6 N I/ C9 Z. }雞扒 4 小塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]: f4 k8 ?( [, g
洋蔥 ½ 個 [切絲]
8 z/ V4 a+ G6 ]7 \公仔箱論壇製法# h" R) R7 O6 W6 s
1. 雞扒用醃料醃15分鐘。
1 ?- S- ]9 s n; D& E# |tvb now,tvbnow,bttvb2. 用1湯油炒香洋蔥至軟身，備用。
2 u- ^& N3 L, A, O4 g公仔箱論壇3. 用2湯匙油慢火煎雞扒至金黃熟透，瀝去多餘的油，下洋蔥及芡汁，炒勻至熱透。+ G1 G# s% `& x, e
調味tvb now,tvbnow,bttvb9 I4 A+ ?6 L; o' Z ?7 t) |! b
醃料： % U+ {% s0 o4 |2 w; H6 n4 u* _8 c
李錦記五香鹵水汁 2 湯匙
( j/ M2 j q9 g* S( f2 @2 d公仔箱論壇芡汁：
8 J: m- w0 ^$ b }3 b7 Z' }: z5 l9 Mtvb now,tvbnow,bttvb李錦記五香鹵水汁 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" q0 y, i6 R* O+ z, D, I
水 5 湯匙( r* ~. p$ z# f% L3 p7 f1 Q6 J9 p
粟粉 2 茶匙公仔箱論壇& P6 `8 w4 L" \
糖 ½ 茶匙 |
發表於 2008-10-31 02:02 AM
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