材料: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙
. h6 _# B. d* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料: 乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙 公仔箱論壇2 p5 `$ i7 [8 C- L! q" V' I' n
獻汁: 沙律醬 三湯匙 鮮奶 1/4 杯 鹽 1/4 茶匙 糖 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% J* y+ p$ Z2 K) r8 [4 e5 L, G
. T8 v6 U# k$ X: ]2 o$ ~! ]" m- V8 l& H5.39.217.77:8898做法: 腩排斬兩吋長段，沖淨抹乾，拌入醃料待一小時。 5.39.217.77:8898 w9 g5 |% Z6 L/ B
燒1/3鑊油，腩排輕輕拌入生粉，便可放入中火油內炸透，及至金黃色，取出。
' f ~, D z$ r+ \0 p- ]% c( [公仔箱論壇沙拉汁煮滾，與炸香腩排拌勻，即可上碟。吃時伴以青瓜、蕃茄等。 |
發表於 2007-1-7 12:04 AM
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