[中式食譜] 沙拉骨

carmen_girl

材料: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙 5.39.217.77:88980 `, j7 z1 M  a+ b; o9 I
醃料:  乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙
9 u- {, o- N+ A) j5 d/ h! m0 N5.39.217.77:8898獻汁: 沙律醬 三湯匙 鮮奶 1/4 杯 鹽 1/4 茶匙 糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d/ v+ U+ q3 `

- ^5 g/ H' Q+ m做法: 腩排斬兩吋長段，沖淨抹乾，拌入醃料待一小時。
$ c; U5 @+ R2 p  q" {. H+ w5.39.217.77:8898燒1/3鑊油，腩排輕輕拌入生粉，便可放入中火油內炸透，及至金黃色，取出。
- K4 T0 i8 h- q( ?+ H7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉汁煮滾，與炸香腩排拌勻，即可上碟。吃時伴以青瓜、蕃茄等。