[中式食譜] 沙拉骨

carmen_girl

材料: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙 公仔箱論壇+ F1 H1 t( s( b2 z* k# b9 j
醃料:  乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙
, s% _5 x1 |6 _2 u, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁: 沙律醬 三湯匙 鮮奶 1/4 杯 鹽 1/4 茶匙 糖 半茶匙 5.39.217.77:88985 Q* b) H) E& o" c) e8 b( N
5.39.217.77:8898  M1 k+ }  a$ p% E
做法: 腩排斬兩吋長段，沖淨抹乾，拌入醃料待一小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M$ n3 {2 k) x. f: N& h. @; B
燒1/3鑊油，腩排輕輕拌入生粉，便可放入中火油內炸透，及至金黃色，取出。
3 \. J: L1 m' c9 E. X( n沙拉汁煮滾，與炸香腩排拌勻，即可上碟。吃時伴以青瓜、蕃茄等。