牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅
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材 料 ：
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免 治 牛 肉 60 克
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, k3 @4 O6 c; ?3 `) F R硬 豆 腐 150 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~- }; M1 \& k
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白 菌 （ 切 片 ） 2 隻 公仔箱論壇$ i) {" W. d/ s# u
- x3 B# i8 A/ ltvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb% ]" p; a. j9 ?+ j9 Z* v1 U
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紅 椒 沙 律 菜 適 量
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7 g" m, E$ g' {( B% x公仔箱論壇調 味 ：; ^$ T5 m7 m; H. o! T% H
% }4 ^8 o0 P D7 n. T8 [1 F: ?公仔箱論壇鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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K; [5 C5 b( \" [5.39.217.77:8898醃 料 ：
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做 法 ：5 A0 g6 I' ?2 T/ D- _# B0 T
. [) ]1 n7 U9 W0 i免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。' S4 i- Y" J) z/ A
) O, C9 i2 e8 x* d5.39.217.77:8898雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。5.39.217.77:8898. q5 B* v: O' A# l3 d& o9 J* F1 a
3 O- M ?0 A2 q$ a% }硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
6 Q+ D" \' j5 v8 |5 U' M下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 公仔箱論壇- Q0 v( x! F2 x
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-6 11:21 PM
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