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[中式食譜] 牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅

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材 料 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [2 U/ r+ [0 b. N

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6 @# y6 D) W1 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬 豆 腐 150 克 tvb now,tvbnow,bttvb1 q% T2 x  \$ L5 T0 M# w
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白 菌 ( 切 片 ) 2 隻
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雞 蛋 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb3 k  _+ a* `- X" Y8 q

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$ P2 B9 b  C; a! k! h, |1 w1 W調 味 :公仔箱論壇0 v, q# T  o' B# `8 _
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 , Y3 q; |, q8 [4 ?

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醃 料 :
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" M, J+ A9 ]0 Q8 Z+ g6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙 5.39.217.77:8898, m) ?  ?; j9 X3 z

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4 N/ g9 O* H" p1 k2 n4 t做 法 :
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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9 n$ R* x* Q; @# t4 _雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。5.39.217.77:88985 ^& m6 q; o1 h' I
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 , 切 粗 粒 。) |8 s0 d: z3 `$ B" D

$ }' o/ `  S* n3 Z( V0 s% R, Etvb now,tvbnow,bttvb燒 熱 油 , 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ,
# m& R4 n5 z2 F. b' @下 豆 腐 粒 煎 一 會 , 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 , 煎 . r; ], U# W+ b0 M5 V: k
至 蛋 汁 凝 固 , 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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貼 士 : 加 入 蛋 汁 後 , 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 , 不 用 反 轉 。
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