【材料】公仔箱論壇# m' V6 W- u( x, ]( P
光雞一隻
1 v& K- @5 E- @6 W蒜頭十二粒公仔箱論壇$ v! {8 g0 v" k/ O; N2 ^; H7 `
生薑十片公仔箱論壇% ^) i0 C* ~# B7 P
乾蔥頭八粒
5 @1 s1 u8 d! `- e$ b8 P, f& Q香蔥一條(切段)
, e- l# |0 i* s4 g1 T6 o& vtvb now,tvbnow,bttvb生粉一杯半(撲粉用)8 u e- }$ M2 l8 G
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【醃料】
, J- [- n8 s; A- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Z) q" H- v& j* e. @
紹酒一茶匙5.39.217.77:8898) j2 t( b- T1 v: Z( V6 P. J: c' R
鮮雞汁二茶匙5.39.217.77:8898" q( q3 J* u- U$ J& p' v0 P: }
生抽一湯匙
: f! R9 Y$ ~' \; M# x& \4 O5.39.217.77:8898生粉一湯匙
6 ^ P6 A5 X( \; _+ i. s" f公仔箱論壇麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N5 B6 f8 K' [
胡椒粉四分一茶匙8 @4 U* E1 z7 S
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【汁料】
- U, L8 }# w5 `: ]2 z5.39.217.77:8898清水半杯5.39.217.77:8898& k' ^8 f/ @' {4 v( J
鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇4 @7 m6 H" y0 g% _1 B
鮑魚汁一湯匙
( T9 G1 G5 ^* @* N$ u; W+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙
! j* B" @$ B; M, T y ~砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: X: x. _, \+ l9 N
麻油半茶匙
& S, ]- y5 @% c7 B* `胡椒粉四分一茶匙
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w0 e' D; G# r9 u, [$ A9 X
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。5.39.217.77:8898( I7 a% k, c' m, [7 m
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
* J) M$ a% o" C(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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