【材料】公仔箱論壇5 p* k! y- C2 S' L7 D9 e0 X
光雞一隻
/ M6 s( Q5 v! m# `; U( h2 M @$ S公仔箱論壇蒜頭十二粒7 I, @& `- w0 e# G/ N6 n3 H" s
生薑十片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q6 j0 }7 _, a# A, c- ]' C# v% A
乾蔥頭八粒5.39.217.77:8898+ G# [3 s# n2 ^6 |/ G: |* Z6 d) C
香蔥一條(切段)- A- t) W+ ^4 n8 A% P
生粉一杯半(撲粉用)
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【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C) P0 S1 V" z* @, Q" a( _6 B" }1 z
薑汁一茶匙2 O9 K4 K8 z3 j% \& i& M
紹酒一茶匙
/ Y# T7 b9 w) w; e" g" j公仔箱論壇鮮雞汁二茶匙
' Y* t+ _$ N4 K$ S7 G4 Ytvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
: q5 R, u- z, L% D. m; J f生粉一湯匙5.39.217.77:8898* }+ n1 u7 h# {3 I4 |% `! b
麻油半茶匙0 h( C( E" H- i
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77:88980 b1 T" K) A- _/ G0 @# B
6 \ A1 Z9 n* _tvb now,tvbnow,bttvb【汁料】5.39.217.77:88982 J+ J5 l% v6 ?
清水半杯
$ t2 x1 s; u) ^! b5.39.217.77:8898鮮雞汁一茶匙
! ~. F/ f# g- y鮑魚汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u- l1 `& b4 p- r" W! Y
生抽二茶匙
) ?. h' D7 x" ~: btvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n: G- l" I, u! N2 R
麻油半茶匙
) x; f$ M) W- a4 q4 R: n! |胡椒粉四分一茶匙
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【做法】& _# D% b" p% @. h& N. H
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
# y' Y6 V! @! }5 T, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。: q1 j# e& J1 f- J# ]; N
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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