【材料】
; S6 B9 `3 `+ a- K" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻
h Z- ?. s. S: O公仔箱論壇蒜頭十二粒tvb now,tvbnow,bttvb. i: v2 W- D8 \8 W2 W6 L3 Z5 P
生薑十片5.39.217.77:88980 _. q% P" a6 V7 O
乾蔥頭八粒; B l9 V% Z* P# o) h0 T
香蔥一條(切段)
6 x/ z) |$ Q& ?( p, \生粉一杯半(撲粉用)
1 t$ R) h1 k$ _6 B M( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R! G5 w/ R: A6 a' S5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】
: e B2 v/ b$ L& R! m* z" J, s( ntvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙
0 o/ ^5 P* s5 X' y. a5 U7 S% ltvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙
6 Q6 e/ Z; `8 ~: i8 l$ H公仔箱論壇鮮雞汁二茶匙
* u5 n; }0 Y. r, q; N. K/ vtvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
* @6 u# Q# v' i9 p2 T7 M' n公仔箱論壇生粉一湯匙
- s' M) z t0 O, y' |+ Otvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& W2 @0 N3 u1 ]& y/ ?5 B
胡椒粉四分一茶匙
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【汁料】
5 H8 R6 Q9 i, N8 M7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯5.39.217.77:8898- K1 w; Q6 k1 H2 Z
鮮雞汁一茶匙
9 \4 m# d8 W- i. w公仔箱論壇鮑魚汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H4 M9 m, X, k
生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~0 g0 u$ |9 ~1 V6 B
砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^- G( G$ w0 M) g
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y; m, `( K3 V- G( B9 x9 g
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77:8898) Q8 d( f3 h1 z7 |
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【做法】5.39.217.77:88984 N! p: x: f3 P# Q
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。5.39.217.77:8898! \% Z0 }6 k" Y& C
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。8 i V1 ?- D* c% w5 w
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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