【材料】. v- c5 f' f6 P# T) O
光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x8 p0 v$ a( P/ M
蒜頭十二粒: L, C6 x4 j- E$ f: W. \; m
生薑十片
+ C- K7 p' Q) w. C; U7 K* {% }5 M公仔箱論壇乾蔥頭八粒
& M4 r& T" ~' o, q& x$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥一條(切段)
- D. N* ` v0 f% e公仔箱論壇生粉一杯半(撲粉用)5.39.217.77:88986 _! }( t( V9 }/ }) E
tvb now,tvbnow,bttvb) S/ r2 j( i2 y- t+ W. [
【醃料】5.39.217.77:8898; j$ `1 M& }/ h! B6 W
薑汁一茶匙
3 {" C9 R4 [/ `! e5.39.217.77:8898紹酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v+ H2 H2 J# T; C: N
鮮雞汁二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z h; i4 R4 E3 q
生抽一湯匙0 @4 P) G* W& t, j
生粉一湯匙
' ?8 Q$ X% j5 J麻油半茶匙5 A- p3 F) L @ g8 X- y8 g) q- J' ~+ }
胡椒粉四分一茶匙
; l. L1 i, @- t$ l( {公仔箱論壇) B/ N- A* o9 Z6 }7 x8 i; B5 z0 B3 F* [
【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k, I% _ ^7 `& X+ I- R
清水半杯
) a R. X" Z! A4 e. H( Y; q9 r- Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁一茶匙3 m& h k7 I3 A, z4 q
鮑魚汁一湯匙5.39.217.77:8898. r& d `9 f/ F* @& b! b# Y1 k! ]/ }
生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v* {4 O' u$ w( q3 x
砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J" c: R7 |- M$ {( E
麻油半茶匙公仔箱論壇" R$ n- {. Q8 B
胡椒粉四分一茶匙8 H2 }4 A" l- j! |& @- W& A& }
- @! Y! X8 D9 itvb now,tvbnow,bttvb【做法】
1 ]8 U x) p/ }$ T; _(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
: N! e4 J& J- s" ^: C(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。/ P: D x- C. o' ~& B# n0 S! F
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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