【材料】公仔箱論壇# e4 v$ V! m0 ^/ e( p$ |
光雞一隻
) f8 t* ], n6 I( k9 Z" P; d公仔箱論壇蒜頭十二粒5.39.217.77:8898) X& Z O& o3 T+ e: G: G
生薑十片公仔箱論壇# o" v5 A0 l+ A( Y% P: j. j3 r
乾蔥頭八粒公仔箱論壇2 K9 |. [ T8 a0 E6 [, |7 o
香蔥一條(切段): ^4 r: R8 `" {1 Z8 e. e
生粉一杯半(撲粉用)5.39.217.77:8898 z0 Q, H% `# K3 |, w, k3 o
+ y) _ r' F, f8 N5.39.217.77:8898【醃料】
" w1 U7 g) l/ N# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙
( O# d' m. d& O# L5 [4 Y0 z公仔箱論壇紹酒一茶匙! u9 Y/ F, E4 Q. K$ S- B
鮮雞汁二茶匙
% G/ i7 J; z4 O* T公仔箱論壇生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s! S2 `/ }0 ]# }
生粉一湯匙
3 M' V+ p5 k( p2 m$ P: e: I麻油半茶匙3 C% n2 U Y0 _) \3 j: Y7 [6 P
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇+ y, c* S. K- R8 ^( H
5.39.217.77:8898$ ?8 j! o- \- j9 j
【汁料】公仔箱論壇+ j; l; N9 e& `/ e. d
清水半杯
0 Z# }, Q N% B8 k# J; z5.39.217.77:8898鮮雞汁一茶匙
& l7 y9 u7 [$ |1 [9 t5.39.217.77:8898鮑魚汁一湯匙
; R ~) y. r! C/ q" J公仔箱論壇生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l# s& i2 x S% v' o. t
砂糖半茶匙
' U6 O1 m/ N5 K W" M0 U公仔箱論壇麻油半茶匙, Y5 p" k, s0 j0 k z M P, Q
胡椒粉四分一茶匙
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- a8 H; ?! m' B5 d4 `: v* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
, m9 c7 e! j& ^: n(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
3 Y, x8 _, A9 S- Q0 S/ t5.39.217.77:8898(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。, m/ K! k4 j0 B# M+ A0 D8 O
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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