【材料】5.39.217.77:88987 {% ^+ {8 @* `0 C+ w6 c/ Q) i+ t
光雞一隻5.39.217.77:8898* G" u1 U0 \2 ]7 e4 Y$ [
蒜頭十二粒
# j! Q/ w# {' _( `# T生薑十片
$ g2 q, b2 Y5 r9 [2 C公仔箱論壇乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k" _& ?. P4 ~( ]! c
香蔥一條(切段)
$ f V1 U4 g4 E1 h: \4 B& a生粉一杯半(撲粉用)
6 m# r. _* Q0 g/ {$ K7 J( `& G$ ]5 y. x1 c1 M* N9 b( P
【醃料】
3 [- N" T9 \/ m& [# `* ~$ e公仔箱論壇薑汁一茶匙
7 V7 q- k, q, V1 B5 o! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k$ f+ \1 u( [! u2 {! S n( @; ~
鮮雞汁二茶匙
6 V4 c8 \/ F6 C# @tvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
* [# D* W% f- j* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, i! {, T1 X+ s6 I6 @5 ]
麻油半茶匙
: p! \$ Y1 K8 D7 Z7 V% Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
( a( F% c$ ?9 s$ F" e5.39.217.77:8898) r$ w5 a/ X/ \
【汁料】
1 P7 J8 c( }" ^9 V清水半杯
+ v$ n* B7 V/ ^7 |公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D+ F9 N, u5 Z9 \8 q; N' K1 s1 q
鮑魚汁一湯匙
- W+ Q3 O, I* e( K4 Q* _) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙 R7 }9 K, c. x2 \% f
砂糖半茶匙
% G! f0 }5 C: g- R& I公仔箱論壇麻油半茶匙
, T: f( j6 a' `胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇( {. ]: W) J/ {2 k
( ^4 E* B: \$ {( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
, o4 q. ?. E9 utvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
D5 G1 T; |* _4 D5.39.217.77:8898(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。$ |0 b, h9 R" C/ t7 } s
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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