[中式食譜] 梅子蒸排骨

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菜系及功效：粤菜) v* {" ^& N7 {5 k# y% F

* f/ i* l1 R) ]' G& g8 I- @8 ~! ltvb now,tvbnow,bttvb工艺：清蒸
# m5 C3 q* z( |% M% r, o5.39.217.77:8898梅子蒸排骨的制作材料：
+ o- g+ G; u+ b2 M5 H1 F9 i主料：猪排骨(大排)300克$ q$ a3 @0 U3 L8 y
辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克' p7 ^* [% }/ f; J# p
调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克
+ L5 O5 x* j) A5 X7 e* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子蒸排骨的做法：
* r8 P0 h; N  N# Q  Q- U5 L  f公仔箱論壇1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；* @* x" o0 |% U: I) Q% ~* b
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；tvb now,tvbnow,bttvb' }- H* O, W* \. @2 e/ x
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。
! z! m' g1 q+ N  i/ C" p/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r7 I6 m5 h! s6 @) D' G3 r) H
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梅子蒸排骨的制作要诀：
; P2 W. I6 ]- m' M1 Ptvb now,tvbnow,bttvb若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。

sally2888

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