 5.39.217.77:8898, f; x- Y5 Y* w: [1 O
菜系及功效：川菜 5.39.217.77:88987 d3 i; K6 Y' \, O: Q
7 T( o# ~# F6 v/ l2 [麻辣猪肝的制作材料：
* M* N; [+ ~7 j4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：猪肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油,湿淀粉各20克,葱,姜,蒜,糖各8克,汤适量,醋少许。
3 L$ w i& f/ o. V
( Y! q1 [+ v- M% X5.39.217.77:8898麻辣猪肝的特色：
# F3 N* v& Y: O7 D! j9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣味浓，肝鲜嫩，花生米香脆。
$ Q7 C. \" ~( {, w8 h+ l5.39.217.77:8898
# E2 o; h( `- P& h( x) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何做麻辣猪肝
* M4 _- O+ w4 R( }5.39.217.77:8898(1) 肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。 5.39.217.77:88989 _3 s8 d A; S
(2) 用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。
9 ]8 J% a* n9 g; s+ f9 U2 f5.39.217.77:8898(3) 炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。 |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
| 
