[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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5 e* K1 t2 ^1 M+ H3 M+ I7 i. `3 \材料:淡忌廉 cream   750ml
( o6 w6 s. @1 D! y! ^5.39.217.77:8898       鮮奶    milk      250ml
2 d: ]/ l1 G' Ttvb now,tvbnow,bttvb       蛋黃   egg yolk  10pcs
% O, \6 A$ k1 e; O8 c1 u       糖  ganulated sugar  150g 2 b- j' Q! ?/ G( q! B
       橙皮  orange skins  2pcstvb now,tvbnow,bttvb6 \( ~: j; x9 j1 I
       杏仁酒  AMARETTO  50ml
, Z2 p) x& w2 U1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...