[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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8 @' |9 R) W+ M+ U7 q+ b% h8 a材料:淡忌廉 cream   750ml
( w  h0 y) T$ x2 Z# ]: ~* Y       鮮奶    milk      250ml
0 `% l2 W/ {+ |5.39.217.77:8898       蛋黃   egg yolk  10pcs
: l3 F/ E/ l' ?/ _8 Q0 e. X       糖  ganulated sugar  150g 5.39.217.77:8898; r& _" I# A! Z* B4 ^% d# O* ]! q
       橙皮  orange skins  2pcsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D# H* d6 r7 D# ^
       杏仁酒  AMARETTO  50ml
% |- |9 V4 Q0 x( I6 P5.39.217.77:8898       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量5.39.217.77:8898& {! o9 u5 F8 W
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...