[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

tonyyyf

杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee); c6 }. W! a1 d/ _+ i8 R$ u! f; v% r

; F0 G9 ^4 r, X" q- j* P公仔箱論壇
7 J) C& g6 u) `; ~, `' g2 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?: g2 J4 p( l; C
材料:淡忌廉 cream   750mltvb now,tvbnow,bttvb( }3 v. T- r0 g8 i2 C
       鮮奶    milk      250ml" w% v( o% ^, M( u' x) `. |
       蛋黃   egg yolk  10pcs
9 N) w1 \. B, p- B公仔箱論壇       糖  ganulated sugar  150g $ |+ U+ b* K7 L" i4 y1 [, k
       橙皮  orange skins  2pcs
- d* z5 r; c  C! A8 p4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       杏仁酒  AMARETTO  50ml" l6 L& y" W( c( E
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量7 ^5 H0 _0 b7 j( n3 T8 G  A+ \& x

" @+ r+ V: t' D2 S$ ^7 F" @做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...