[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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+ N5 A- j( a" e4 y& C( L' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U$ p, l9 a3 W# K! k+ d0 U5.39.217.77:8898材料:淡忌廉 cream   750ml
/ S# }7 R7 _4 u! b* q' ~% atvb now,tvbnow,bttvb       鮮奶    milk      250ml% O( H& S' T" [( }
       蛋黃   egg yolk  10pcs
9 S% m  V! U  @8 }; q5 ~  wtvb now,tvbnow,bttvb       糖  ganulated sugar  150g
  `- I; F  N$ C- ytvb now,tvbnow,bttvb       橙皮  orange skins  2pcs公仔箱論壇: O$ g$ v0 K4 _- u+ y
       杏仁酒  AMARETTO  50ml
6 |: E, f, M. J0 R6 J/ H" H/ Q5.39.217.77:8898       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...