五香冬菇蒸雞tvb now,tvbnow,bttvb+ o5 W5 v e. D7 I* _
材料
5 p. q7 w1 ]. O' e" x& G) @0 K0 F雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]1 E5 L* V/ a/ M$ c
小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]tvb now,tvbnow,bttvb/ ?& f3 o: X& j6 Y
雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]
# ?) v. U9 W/ z. stvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 ½ 隻 [切塊]5.39.217.77:88983 O8 q8 q) u* _! S! u6 x7 z& }
製法tvb now,tvbnow,bttvb0 |* q7 ]; X! z* y# ]" @
1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。0 L* ? M0 U) j( G5 A2 w
2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
/ D. |$ B/ t' U4 ?: @, }調味( p. Z) N3 Z4 M. g3 e( j
醃料：
! K# M: V9 ~2 x: x+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記純正芝麻油 1 茶匙
$ e1 M. z# a6 F( s6 K9 L! Y5 Y( Qtvb now,tvbnow,bttvb李錦記五香鹵水汁 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 z5 S# @: k4 D& ]+ \0 E8 G
粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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