五香冬菇蒸雞8 L" K2 j( u3 Y; D, e, A
材料
8 P0 Y# }% q1 J& Mtvb now,tvbnow,bttvb雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]公仔箱論壇5 N- ~7 m5 ]' o* F# J; O F
小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]
) K- r6 R( F2 ~" q5 y8 m5.39.217.77:8898雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]
/ u/ y/ l* |) }紅辣椒 ½ 隻 [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {' g8 {* o* }6 Q
製法
+ a) z% |# k$ |/ g3 g* g; _# F1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
2 r" v6 k l' h) r2 [4 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。公仔箱論壇# U9 r- }3 z# i5 N
調味
: R" P6 ~2 J7 {2 T: t4 {tvb now,tvbnow,bttvb醃料： 1 H4 B* e1 t; `; F2 b5 w
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
) r- E' g+ v7 [$ b, `李錦記五香鹵水汁 4 湯匙) W' c+ B, y& m' B3 I4 [
粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
| 
