五香冬菇蒸雞tvb now,tvbnow,bttvb8 i t5 I) {0 A5 T" D" Z
材料
5 B! ?. J n: U3 I9 h4 m' M雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]5.39.217.77:8898" H* a/ T+ w! Z B7 _
小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]5.39.217.77:88985 l" w% p1 x0 _/ d3 V6 ^
雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]5.39.217.77:8898) X) G/ W4 s5 ?! v
紅辣椒 ½ 隻 [切塊]
2 q* v- f$ \$ F! N6 t1 u+ f製法
( K! M4 u1 @& i9 d9 Q! ^: utvb now,tvbnow,bttvb1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。5.39.217.77:8898$ h, V d* T7 a5 E; @
2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
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醃料： ) D2 [( {2 y- `0 d' I
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
; e5 m1 G: C/ q; Z: h1 t公仔箱論壇李錦記五香鹵水汁 4 湯匙公仔箱論壇; [" i$ l6 c3 r
粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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