五香冬菇蒸雞5.39.217.77:88988 X2 W9 O8 P9 Q6 P K
材料
2 ~$ ^* l; u" X/ q% ~: `! u8 U雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
7 r$ U- i' h' P$ Y- W5.39.217.77:8898小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]
# k; L' f+ x/ | H. F. S$ Y: A. X公仔箱論壇雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]
m# D( X2 e0 n" @6 O" z5.39.217.77:8898紅辣椒 ½ 隻 [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb: D; m$ G* y) y8 A- j
製法, ^7 c( V- C; L3 Z/ y$ S
1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
1 E( J/ r1 `$ S9 D1 \- F* M. N, btvb now,tvbnow,bttvb2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
# z1 ]0 ~: h& { WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味tvb now,tvbnow,bttvb$ a v5 W6 |. M0 u: s6 g
醃料： , K% d7 x/ R! z$ S) E, F. c
李錦記純正芝麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb f4 Z) Z {( ^% Q
李錦記五香鹵水汁 4 湯匙
m" h; h6 z. x3 `) S1 q0 q7 E粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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