五香冬菇蒸雞
' O- B, F; ]" p& g7 I材料
3 A$ U0 |7 [" Q+ O! Z# e1 A' v ]tvb now,tvbnow,bttvb雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
- h$ y- n" H9 z* c+ o8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]
: Q% P1 c, a( b; htvb now,tvbnow,bttvb雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]3 N3 O$ W& l( k+ w% E
紅辣椒 ½ 隻 [切塊]9 F6 S, m V, ~, @4 O4 ^* h
製法9 }: f5 |6 o C$ \# X
1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
+ T# T2 F" N) X2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。5.39.217.77:88980 K- i: c1 g' [# `4 u
調味
; j' G2 J9 f% Itvb now,tvbnow,bttvb醃料： 5.39.217.77:88980 I- B ^3 o5 K- y a N- f/ C! w {; J
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
8 _$ V% E% C: V" O公仔箱論壇李錦記五香鹵水汁 4 湯匙
' o( ^* _2 D8 N5 _; |3 o/ Wtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
| 
