[中式食譜] 三色椒釀鮮魷

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三色椒釀鮮魷5.39.217.77:88987 s/ j% D1 u% p: e) ~& A& S1 c
 材料tvb now,tvbnow,bttvb9 ~4 x- p9 N: F% u- |: N
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]$ @3 w6 _8 x6 A. V3 ?4 |4 _
甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]
9 V$ j$ X3 V  v7 X' Z/ U公仔箱論壇蔥絲 灑面用公仔箱論壇- |8 Z- U' g* B
製法tvb now,tvbnow,bttvb; k$ _$ r+ n3 a% j. ?: J, g
1. 將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
8 w2 [  C$ p4 h0 y" i公仔箱論壇2. 用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。( u5 v2 D* H/ u! r# P0 W& T
調味
& A; n' l$ Q0 j# h0 N公仔箱論壇芡汁：
) C  L4 G/ }( G, i5.39.217.77:8898李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 `" D( ]) Z+ J# p5 o, Q
李錦記蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙4 L3 ?# K9 m) I$ u5 q4 [
水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb, x; G' q  v) g/ B$ U5 _3 R& D
粟粉 2 茶匙

sally2888

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