三色牛柳卷
: {8 B% W+ k$ q; U9 B/ |tvb now,tvbnow,bttvb材料
: U2 Q4 `' U+ _5.39.217.77:8898甜椒 1/2 個 [切成 12 條]
- R: W& D! M$ t. |' c) |9 Q3 U5.39.217.77:8898珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]0 e2 Y& h' R% ~6 M4 _$ N# H
蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]* y5 Z. X& Q; B- t8 ?6 w
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]5.39.217.77:88987 u8 K& `" l- I) S2 ]& _. r, E
製法
, B& E0 u7 F: \% D. c% q9 \1. 牛柳與醃料拌勻。
) i! n4 A* Y. i% D' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。公仔箱論壇( s' S5 l- q( {4 [8 N) N) {
3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。* o8 s( s6 x2 I8 P& G
4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。5.39.217.77:88980 }+ |9 m- N' G1 d" W
5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。
5 J3 V/ B% S7 K公仔箱論壇調味公仔箱論壇' `% W7 Y! |3 x( N- [ Q. h7 ~
醃料： ( e& Q- y& @+ d
李錦記豉油雞汁 2 湯匙公仔箱論壇4 k- J! O0 D9 g+ Z1 O
李錦記純正芝麻油1 茶匙/ E$ Y+ q; y, h! c( j
胡椒粉 適量
, ]) x. Z1 ], w* y$ E5.39.217.77:8898芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y2 x+ V* ?6 ~5 e! s6 q
李錦記豉油雞汁 3 湯匙5.39.217.77:88985 }, [$ X9 D- `8 A* L3 j
酒 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t6 S; m1 ~/ J& k$ W; T
糖 1 茶匙
# x' A9 D) a* s# w8 M1 h' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗粉 1/4 茶匙
- i& y! n1 K# E+ w) F0 utvb now,tvbnow,bttvb水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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