三色牛柳卷
" @3 H( l# }& {* X3 h/ F" htvb now,tvbnow,bttvb材料
' d6 q6 m1 O2 N% {+ @+ s7 m; D% [tvb now,tvbnow,bttvb甜椒 1/2 個 [切成 12 條]
% n6 ]1 s" t# j- w( [/ H1 w珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]( l5 X; a8 D$ g' j% e
蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]tvb now,tvbnow,bttvb' ^, ?1 E: \9 M
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
) f' X: O% G, i$ n! J2 v7 ?tvb now,tvbnow,bttvb製法
/ y0 d& t" m( c8 n. c- Y |5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛柳與醃料拌勻。
( L! |9 V9 o# A1 u5.39.217.77:88982. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。
* s& L6 }/ S* M& y5 W* {3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。: m% q' I& H7 [+ j
4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M0 p& _& j" l
5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。
7 O) v$ k. p- }8 H調味5.39.217.77:8898- _9 @6 H2 [( Z) W8 b
醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W2 N7 I7 w* M p+ i1 i
李錦記豉油雞汁 2 湯匙公仔箱論壇1 g% A- I, W! n( X2 v% Q4 P
李錦記純正芝麻油1 茶匙5.39.217.77:8898+ |+ S& v% |7 o% d
胡椒粉 適量 , z6 G" p9 ~3 f) \. R, P8 q1 z
芡汁： 公仔箱論壇9 T6 S6 q: [* e, R7 P0 r$ o$ w
李錦記豉油雞汁 3 湯匙
% x' H$ B% f1 D2 J; e7 g8 k* a5.39.217.77:8898酒 1 茶匙公仔箱論壇$ K- U6 S9 {. N! h1 B/ ~) Y
糖 1 茶匙
2 \9 g; Z5 i% m$ {0 ] ?4 c; j. Z栗粉 1/4 茶匙公仔箱論壇* x% d$ u, O8 Q- t3 k* A6 f( O
水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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