三色牛柳卷5.39.217.77:88984 i' Y' U( x& _, i- h
材料
6 p/ w! m; A6 d; i/ ^0 m' V甜椒 1/2 個 [切成 12 條]tvb now,tvbnow,bttvb' c/ x8 D# v: p* E# X# I
珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]
6 P+ H# Z5 A6 V/ L9 {公仔箱論壇蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]
; G/ ?8 J6 r* B& o) m公仔箱論壇牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]& f- O, ~" t! s* O. x* k/ ~
製法
* T- v- z/ I( T- Q0 e8 v. Q" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛柳與醃料拌勻。公仔箱論壇, T1 r. M4 J6 C1 v4 N* r- q3 s
2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。3 D& h3 a0 L1 c0 ~* V
3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。
( N4 T- s3 {( _' \7 Q+ T% Htvb now,tvbnow,bttvb4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。
b1 {8 J& _ H5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。
# Q9 T+ `2 }7 r# A! A6 a, f調味
% F* b- a+ G. B# Q, W' S5 y, ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料： tvb now,tvbnow,bttvb. o- V2 X/ @/ G+ l; ?- }: f. G; S k: k
李錦記豉油雞汁 2 湯匙- u( x3 ~, ]2 `/ E2 y
李錦記純正芝麻油1 茶匙
8 X- i6 H: z6 u! O6 S9 r9 Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量 5 X, d I# |: e$ `
芡汁：
( ~7 z) k( X; Itvb now,tvbnow,bttvb李錦記豉油雞汁 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W0 D; d7 D6 ^- D6 q
酒 1 茶匙
+ _1 ]$ X) [% D/ h糖 1 茶匙5.39.217.77:88985 z4 U# f$ J3 o& j4 g6 c/ ]
栗粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: \8 j0 N; U+ ~
水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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