三色牛柳卷tvb now,tvbnow,bttvb' V2 |' |( k) d. N
材料
3 E; M6 x' B& j1 C5 B" g% ltvb now,tvbnow,bttvb甜椒 1/2 個 [切成 12 條]
( T( M( r- y5 o4 s' P珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]
$ |7 ?5 g+ j" u3 p! b蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]% L% E2 M$ P0 ^5 `
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
2 F9 z; A# X8 q* S+ Q製法5.39.217.77:8898$ c- Y: J8 q; Q1 h- y
1. 牛柳與醃料拌勻。$ ?; E2 Q" ^$ m0 \. e l
2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T: {( a4 p3 O
3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。
3 q# g; @ s7 l+ a5.39.217.77:88984. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。
5 f+ a; E0 N0 m* u x2 Q公仔箱論壇5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m$ c5 n: g: Y3 R: g& H7 L3 R
調味
# R% u% }7 {5 ~7 s$ j4 L! W1 Q3 |醃料：
6 X9 B: j/ e: N3 j( k& l李錦記豉油雞汁 2 湯匙公仔箱論壇, C+ ~* p( Y" [2 a3 c
李錦記純正芝麻油1 茶匙
+ J( x% \* b- \5 c6 |' L胡椒粉 適量
, Q2 P/ ~& o7 N+ ^% \" @芡汁：
2 F4 y, c4 M9 }% b* @' N% t李錦記豉油雞汁 3 湯匙
8 _& d/ j- U: r: P& S C0 n" _. \公仔箱論壇酒 1 茶匙% h$ u3 x$ H$ b) r
糖 1 茶匙5.39.217.77:8898! C$ ] z8 I; k" n
栗粉 1/4 茶匙公仔箱論壇& \4 L. P( u2 l t- E
水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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