三色牛柳卷tvb now,tvbnow,bttvb: v6 n8 o. F7 A! Q' s
材料公仔箱論壇4 U0 e5 e# ]& v4 a r8 Z$ g
甜椒 1/2 個 [切成 12 條]
3 A& ^0 f, ]9 m8 O" F/ j5 [: B; w6 S: f珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]
! H6 L ~" [8 ? ^1 V! k5.39.217.77:8898蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E2 d# ]+ C% y
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]公仔箱論壇, V+ b$ c. z* | K- u$ [
製法2 a+ ~3 D2 d. z
1. 牛柳與醃料拌勻。
9 s% F) p- t/ k4 H% Y2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。) g! U( _' M! u- d R
3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。
8 Z" s7 F: K0 T! Z4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。5.39.217.77:88986 X3 c% _2 [. W+ W4 Y
5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。
: N$ \% z; V& }; o5.39.217.77:8898調味
2 N$ L& Z" ?& d; o" h2 H* dtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
0 w% e5 r+ g& F* {5.39.217.77:8898李錦記豉油雞汁 2 湯匙4 D, I' n1 |5 Z- ]! W* \
李錦記純正芝麻油1 茶匙
% o4 [- }- Z5 I2 u/ _5.39.217.77:8898胡椒粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb) F) L7 I; O# \! {3 q) ?& X& P
芡汁：
7 h. a( T4 e/ B2 V5.39.217.77:8898李錦記豉油雞汁 3 湯匙
( i4 d( I# ?% r+ D- f ttvb now,tvbnow,bttvb酒 1 茶匙
' L9 G4 E0 w1 ]$ \7 p6 |5.39.217.77:8898糖 1 茶匙& x& I9 i8 o6 Z: F/ |
栗粉 1/4 茶匙
/ ^2 G I7 M5 k7 a5.39.217.77:8898水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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