XO蘑菇扒鱈魚
( v7 P% s+ Q; z& V0 }$ l# _材料
; o4 N7 \0 V/ w& W5 a/ l銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]
4 M& T& Y9 M% R1 Ntvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]
. |( ~+ ]# K! d4 o# ^# ktvb now,tvbnow,bttvb甜椒 ½ 個 [切片]5.39.217.77:8898) v5 i3 s, v" U0 G) |
粟粉 上粉用. u) D6 p5 v' J: e' ^
製法2 }6 o; R1 S) T2 T8 q
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
! t# ]- @$ Q$ F7 e/ Q1 f: s2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
! w* M b: h u8 Y# P3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。tvb now,tvbnow,bttvb3 @+ e" w [: d y
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C0 h" o' n9 Z8 ^
芡汁： 公仔箱論壇' w1 l/ ?; R' {( I8 E( X
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙, N/ ]( G7 K: F v8 n) C, }9 {) G( v" C
李錦記XO海皇醬 3 湯匙
0 _3 j0 X0 M9 Q8 a9 ^, F$ M" }公仔箱論壇粟粉 1 茶匙: v+ h6 _( F# y3 q4 T4 D ` R
水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇0 h6 d, i+ H) l5 l" S3 X e
胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
| 