XO蘑菇扒鱈魚5.39.217.77:8898, w/ H, ^1 g2 s. m# @0 c! w5 F
材料
3 B0 B' p# \% [% L& m, S5.39.217.77:8898銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]tvb now,tvbnow,bttvb( o9 i. R+ I/ n" v- h" R
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]tvb now,tvbnow,bttvb. A( a6 j: Y- ^1 A$ V& w" r
甜椒 ½ 個 [切片]
5 g, U# G9 u [! \; d1 k6 d5.39.217.77:8898粟粉 上粉用! H* S* j! M1 c& ^
製法5.39.217.77:8898; p* ~; P' s8 D6 r, h
1. 將魚扒拍上適量粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d/ N% K) s u) X: h# {# _7 x1 _# N
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。5.39.217.77:8898' l0 a1 K0 t6 h" b/ d
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。5.39.217.77:88981 @! D! \% b3 t. E) ^
調味
) g$ \' H" w9 Q/ h芡汁： 3 z: N v+ O+ k: Y2 X; Y) a$ S4 {
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙0 t( ?9 Y s0 Y$ a. P% |
李錦記XO海皇醬 3 湯匙
. u7 e7 g$ v$ e1 W5 V' Y% {( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H5 ?. m5 ^5 b
水 125 毫升 [½ 杯]5.39.217.77:8898- r) \ P5 @+ [# i1 e5 d2 j3 b5 `/ o
胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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