[中式食譜] XO蘑菇扒鱈魚

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材料5.39.217.77:88988 P" i( `" Q' P2 g5 j0 q
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]tvb now,tvbnow,bttvb8 |! ]9 {7 U. [: U
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]
3 R% S, n0 A7 v3 s5.39.217.77:8898甜椒 ½ 個 [切片]公仔箱論壇+ B* f: S9 T7 G" ?7 b% L6 X
粟粉 上粉用
0 \: I9 B+ p- P: n) Z$ G9 ftvb now,tvbnow,bttvb製法
- I( S# F' ~. k" W1. 將魚扒拍上適量粟粉。
4 L$ o: N9 m/ v9 S3 I5.39.217.77:88982. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。) x* B1 ]( V4 g' y
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
* c2 e! D# v! G0 b- b5.39.217.77:8898調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l" `  _6 B" X) r5 e3 Z
芡汁：
) l6 }5 ]9 X: a1 `$ C李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
; k) t; f9 N1 _/ R1 ~tvb now,tvbnow,bttvb李錦記XO海皇醬 3 湯匙
* i$ ]+ r' N7 q( Vtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙
, e/ i5 j2 U3 j) ^( Y; d$ a5.39.217.77:8898水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇0 |0 K& [. R* X" b2 `% b
胡椒粉 適量

sally2888

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