XO蘑菇扒鱈魚
q- ]( l9 J* N B材料+ A* a" J$ a& w/ T. W$ `/ g& f
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]
: w. [1 W+ S3 N/ ?蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]5.39.217.77:8898& W; z2 T& N( z* p* X. G6 Z4 Y0 P
甜椒 ½ 個 [切片]
[3 d+ {+ M/ _! |* L& V粟粉 上粉用
1 j$ n3 \3 r: f7 r5.39.217.77:8898製法
/ a1 k5 k0 \ R7 s0 Y+ V! L5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將魚扒拍上適量粟粉。, l0 d% o1 {8 F$ l# }" c4 e) f9 B1 z
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。5.39.217.77:8898: u$ y/ J( Z1 D2 \! |
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
+ a3 \7 x. m q2 A' ^tvb now,tvbnow,bttvb調味- j1 f5 a" [" n6 S: w3 Y2 s+ j% x% Y
芡汁：
# q% M# K* P) X2 t5.39.217.77:8898李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
4 }* U' y& w! f* X* ]李錦記XO海皇醬 3 湯匙5.39.217.77:8898! p% }/ s3 F @* v! |/ b
粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A6 n0 q8 z& c$ H
水 125 毫升 [½ 杯]
m) s+ o! ]8 l& Q5.39.217.77:8898胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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