XO醬魚柳
Z8 s+ M1 I) S- O 材料
* y* {) u) \8 ]8 x/ r$ R0 Etvb now,tvbnow,bttvb魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb) q+ M: Y+ F# z9 z
粟粉 上粉用，紅辣椒及芫荽 灑面用 [隨意]
) l0 A, f* N8 H3 e, c. L" f9 p李錦記XO醬 3 湯匙5 j. `% s$ O5 M$ r1 ~
製法* l9 r3 ]5 y& c+ Y* n
1. 魚柳與醃料拌勻，沾上適量粟粉。
7 i6 J' e3 i6 ?/ _tvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將魚煎至金黃熟透，拌入李錦記XO醬，炒勻至熱透，灑上紅辣椒及芫荽。5.39.217.77:88984 m q* j0 i- ]+ O) H8 j# f1 O
調味
9 \: b( B" \) ]5 w2 x( t$ w醃料：
$ B+ S4 a, v3 [. g7 I$ R李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:31 AM
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