XO醬魚柳
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魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb3 R) q# o2 v! h, h _ V/ M
粟粉 上粉用，紅辣椒及芫荽 灑面用 [隨意]tvb now,tvbnow,bttvb4 @2 P2 A5 _. j. r3 A1 C+ h2 ^
李錦記XO醬 3 湯匙
) f- g" L9 e- y! ~ }. qtvb now,tvbnow,bttvb製法5.39.217.77:8898# m7 O( j, `8 A4 m
1. 魚柳與醃料拌勻，沾上適量粟粉。
; y0 v8 F* S. b2. 用2湯匙油將魚煎至金黃熟透，拌入李錦記XO醬，炒勻至熱透，灑上紅辣椒及芫荽。
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醃料：
+ V0 ^/ ?3 S7 U! m李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:31 AM
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