~ 杏脯忌廉杯% G1 n0 [% m0 `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a) r$ ]! R; t3 F8 z+ N" t% T% c
$ K; a1 w9 Z. y) b- a4 Z0 Gtvb now,tvbnow,bttvb主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M( H; ]8 i4 F& m/ S0 e
食材 : 杏脯肉50克（切碎）
3 p; M/ S$ o% P+ N0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉100毫升
/ F+ O1 H9 Y+ g( h公仔箱論壇大蛋白1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R0 `* H! ~9 L. Z1 t
消化餅100克（壓碎）% o% ]* O; v! M( @7 c# y" p
杏仁片少許 % S5 e G3 q$ U
調味 : 幼砂糖50克
8 D z' x2 c0 v3 h$ r7 h- F呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙 1 ^' p1 I; `6 B! E3 F" h/ m- W
做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。7 t7 n2 a+ d. A3 |
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。
( b4 ]$ c5 V4 s2 d+ d% }公仔箱論壇3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。tvb now,tvbnow,bttvb8 t: E1 L$ ?# \! J- [
4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。
: N6 U1 ]! U- T2 R/ J5.39.217.77:88985. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
| 