~ 杏脯忌廉杯公仔箱論壇/ Y0 G9 `2 d: R0 D/ S
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. d- v. b& ]$ z* a. B6 ?# @主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。 5.39.217.77:8898+ `% z9 d/ e; L9 }7 P; B
食材 : 杏脯肉50克（切碎）
6 u: {# E& S8 B: ~% z8 B: o" Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉100毫升
$ [8 L# ?9 J5 G2 U' l z) I; r5.39.217.77:8898大蛋白1個
4 `4 k" ~0 g2 ?0 F" j K! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅100克（壓碎）
, |8 ]6 W+ p$ y8 M% f: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁片少許
$ F0 \: b; |9 w8 |公仔箱論壇 調味 : 幼砂糖50克
; B d. g3 U+ `/ f+ `呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' k, M5 z2 Q3 E# D, V. N
做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。
2 c8 }- p6 O) L: r, F( a& t7 Y& |公仔箱論壇2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。5.39.217.77:88980 P$ a' n. Z6 u) Y) ]
3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。5.39.217.77:88985 e0 W9 R ~1 b
4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。6 u- V o* J3 U/ W7 p
5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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