~ 杏脯忌廉杯
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主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。 5.39.217.77:88982 N. h9 o- H: F4 e! [& }, {
食材 : 杏脯肉50克（切碎）
! l- m/ a5 C5 p' z# C鮮忌廉100毫升5.39.217.77:88983 {( S* t; |8 Y( Y' P
大蛋白1個5.39.217.77:8898$ r }9 h; w4 S+ n: e, T
消化餅100克（壓碎）tvb now,tvbnow,bttvb* s" ~+ R* H' f! L6 R3 Z7 E* z
杏仁片少許
* e; C1 p9 h8 u1 t% T9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味 : 幼砂糖50克
) a3 {, t- O, u8 U/ B/ _公仔箱論壇呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙 2 e9 p9 M% T* S
做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。
; _: o& @* \2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。5.39.217.77:8898" c0 e/ q2 O/ K. J ^4 O
3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。
$ s7 {: g! d) W8 { Z, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。tvb now,tvbnow,bttvb9 m# Z6 d8 ~ F. ]; r, g% N- Z
5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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