蜜汁豬肉乾
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9 P" o& c5 ?; F: A) b材料: (可整2個以下既焗盤)公仔箱論壇$ e* H3 v7 V# q& Z
* h9 ?/ _. M& O) e% D; x) J+ Ntvb now,tvbnow,bttvb搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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* k Z$ L( s/ s% `公仔箱論壇調味料 :
& y% o" z3 `0 T g( r4 H. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2.5 茶匙
; C/ B, Y4 Z/ X* w# N! T公仔箱論壇生抽 2 湯匙
& L" Z! Z N" l0 o5 b蜜糖 1.5 湯匙
. M9 h8 {( Z+ }2 T# p* o沙糖 55g ( A, K% |- p6 V% ?
鹽 半茶匙
3 t' Q/ P3 \7 W; Q( Ytvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎 適量4 a0 \* @- T+ Q, [; ]
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- E$ o! F3 f6 F! N1 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V9 k: r; f6 `* t5 O
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
) A; k1 O e! y. ~6 X' G* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ U. l7 x0 y* x* d9 \" x! `9 E
3. 預熱焗爐150度15分鐘
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, Z% Q) o: h/ |" e U5.39.217.77:88984. 先用150度焗20分鐘
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7 O. S. T8 ]' N( R6 L7 v公仔箱論壇5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
& z |$ v+ y: [5 z- `5 `1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 S+ N! w) `9 P ?- D
(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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$ \5 F1 n, J y) J: j5 Z3 Ytvb now,tvbnow,bttvb(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)
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9 s7 d+ _ R/ K) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-10-28 06:19 PM
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