地瓜(蕃薯)雪花糕
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材料：
9 j D9 q4 ^( K8 w* R7 a4 T5.39.217.77:8898鮮奶250c.c.、紫色地瓜150克、藕粉60克、白砂糖120克、椰子粉2茶匙、水4杯、吉利T 15克、椰粉少許
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作法：5.39.217.77:8898. P: T2 X3 p& E
1.將紫色地瓜蒸熟，搗成泥狀備用。
4 ^* g) V/ v, \: D9 Q" k, ]公仔箱論壇2.將吉利T加糖，加入1杯水攪拌後備用。
+ p/ S4 g; f. Z: U; {" Y7 U4 m7 C5 v3.藕粉加1杯水，調勻後備用。
9 }9 `* v% v! h7 `. q% z9 a5 t4.紫色地瓜泥加2杯水，再加入鮮奶，倒入果汁機打勻。然後倒入鍋中煮至略滾，加入作法2、3勾芡。
; _7 N$ S/ b" @9 Q/ k& }# J5 Z' {5.39.217.77:88985.倒入模型容器，待冷卻後送入冰箱冷藏即可。食用時可裹上一層椰粉。 |
發表於 2008-10-28 06:17 PM
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