地瓜(蕃薯)雪花糕5.39.217.77:8898! X+ k' `, e$ U6 v8 j% }
8 U" o" s" Z# N材料： G9 x, L7 e( N( h0 D( o4 S9 y
鮮奶250c.c.、紫色地瓜150克、藕粉60克、白砂糖120克、椰子粉2茶匙、水4杯、吉利T 15克、椰粉少許
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作法：) L9 Z. x. W \; T' P; o7 u1 s" d
1.將紫色地瓜蒸熟，搗成泥狀備用。
e7 q: O ^- C8 V, k2.將吉利T加糖，加入1杯水攪拌後備用。
8 }; ~0 P. s% s2 i% ]" ^5.39.217.77:88983.藕粉加1杯水，調勻後備用。
3 U) }. n8 f, y. C3 S+ H _1 u; J4.紫色地瓜泥加2杯水，再加入鮮奶，倒入果汁機打勻。然後倒入鍋中煮至略滾，加入作法2、3勾芡。公仔箱論壇3 h# N' R2 h9 b9 }& u" J
5.倒入模型容器，待冷卻後送入冰箱冷藏即可。食用時可裹上一層椰粉。 |
發表於 2008-10-28 06:17 PM
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