[中式食譜] 牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅

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材 料 ：公仔箱論壇: G- i4 b. }7 B$ u0 o' C

6 n  G- l! T* X; {3 }. O! z5.39.217.77:8898免 治 牛 肉 60 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~, k! Y# O7 m" `8 O; j

3 l4 n3 }: a. m, W1 ?7 \, ?硬 豆 腐 150 克
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白 菌 （ 切 片 ） 2 隻 9 G! v6 d: p, F. P. |* A
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雞 蛋 2 隻
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紅 椒  沙 律 菜 適 量
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調 味 ：
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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免 治 牛 肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n# s7 H! N) `. t

. P# @6 A  p: d5 E5.39.217.77:8898醃 料 ：! X" e/ v: n3 ]) D1 X) z1 v0 K
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鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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做 法 ：" n! J% n9 N2 i; M& S# ?/ M

9 e. i1 f1 |- w5.39.217.77:8898免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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9 }4 d" l6 v- k公仔箱論壇雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。
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) g8 D+ E$ v8 u6 [- @( _5.39.217.77:8898硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。5.39.217.77:8898! E! c3 }& f" Q: \; Q5 k/ C

! ?9 d& D, k5 Z" o- E' |8 k燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
5 Q' Q5 C* n! p7 M7 v  p1 w; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎
/ K3 ^3 v# i- d! g( D3 f, Z3 btvb now,tvbnow,bttvb至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。