[中式食譜] 牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅

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材 料 ：
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免 治 牛 肉 60 克 ' S+ T; N7 t  W4 f$ R, [

  j! M6 U8 u6 k1 `- w硬 豆 腐 150 克
0 `' q  G8 A$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `& p8 n8 I: r7 u! K
白 菌 （ 切 片 ） 2 隻 5.39.217.77:8898% d  y* ], S% L6 G8 d! h3 N
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雞 蛋 2 隻 5.39.217.77:8898- {/ a" a- `  ~, d) @6 d, W( m4 Z
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紅 椒  沙 律 菜 適 量
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調 味 ：5.39.217.77:88984 |1 w; v. O) D- ]: B) X- g$ y

* ~( `. I; \: ~2 V% `8 E鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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* o: w7 }, ?2 s6 D/ p5.39.217.77:8898免 治 牛 肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~: o+ y7 Z5 O; N1 K0 u- u0 M

+ C9 F9 J; i" K" b8 i( Ytvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ：
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鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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* @/ F! |( D) z" O2 T6 `8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。
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  f1 I8 k) a3 m) }tvb now,tvbnow,bttvb燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，  G* \; |; V8 M( {4 n# o2 S
下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 公仔箱論壇2 [3 L9 @' R2 `1 `% P
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。