[中式食譜] 香菜蟹肉飯

tonyyyf

材料：9 ?4 A, n. G7 n! h7 O4 M6 J
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯) `+ H9 M2 S) |
5.39.217.77:8898+ ~. ^3 X% A5 ~& J$ u% E
調味料：
1 u3 G4 N6 i; G3 x$ j  A! Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙5.39.217.77:8898$ b7 f5 {" U2 v2 h8 L5 A

3 R/ }: C3 P( D5.39.217.77:8898做法：' b" {7 n  F+ |) g$ Z1 S6 j
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
: i& H9 c0 x$ k香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
. x4 ]: [- r7 Z* |2 w- _(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
/ z9 C  g6 M/ ~. stvb now,tvbnow,bttvb再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，公仔箱論壇5 d5 A  t+ i& |/ O/ r/ u) ~. F
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
0 ]# u: [3 b. z. [& t8 q* R1 [5.39.217.77:8898(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。

zenzen8

香菜?  what is it in English?  Celery?  or basil?  or parsley?

carmen_girl

i think it is cilantro....

evayyli

是否芫茜?