[中式食譜] 香菜蟹肉飯

tonyyyf

材料：% S9 l; x1 i/ E! ~' n1 [
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯5.39.217.77:8898' V8 ~1 L! S; O" L7 w- h9 b
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調味料：公仔箱論壇9 Y/ S0 P/ a4 N! S
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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做法：
- Z; s2 w4 }) E  g: y(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，tvb now,tvbnow,bttvb: s, V% I9 u9 S" x
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。公仔箱論壇- S, P; T- o# W; n1 E' U: x
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，. R) B: y0 e9 w) @2 i$ d
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
8 D8 w9 S+ }3 T$ h9 U, o放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。8 l& R$ C; N( r( Z# |$ [
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。

zenzen8

香菜?  what is it in English?  Celery?  or basil?  or parsley?

carmen_girl

i think it is cilantro....

evayyli

是否芫茜?