材料：
( k. K0 K* S1 R8 Ktvb now,tvbnow,bttvb香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
0 V$ {8 ^1 ^2 s ?, c5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( p" p# A# e9 C8 R: u c& X- I/ ^& E
調味料：
, w: J" h& S/ N. m鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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做法：
/ b: o% s$ u" U& R! |0 `3 F$ j1 R5.39.217.77:8898(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
3 A9 C: _1 m. D0 |% L& |$ j/ H; ctvb now,tvbnow,bttvb香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。& I5 G/ c9 C/ B
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb! ?3 D. y; g; `8 o0 b; k
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，5.39.217.77:8898* f u/ n1 `+ o8 A: j
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。# ]: j f7 G# V/ S% Z1 I5 x3 P
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-1-5 10:21 PM
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