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[健康資訊] 春食堅果補肝腎 吃多無益

執業中醫師周宗翰表示,春天是養肝的好時機,有許多人會透過食用堅果類來幫助補肝腎,且應適量,若是過量,對於養生也沒有益處。3 A4 K( r& A( c9 e% D

! j/ T2 ^' ?% |' M" l5.39.217.77:8898周宗翰指出,到了春天萬物蓬發、動物甦醒,大地逐漸回暖、陽氣開始升發,而人體方面來講,剛好也是肝氣生發、活動力漸盛和擺脫疲倦的時機,是生機盎然的季節,所以春天正是養肝的好時節。, P, Z5 W( B6 s0 t9 \

9 S( Y" C& [5 F) W公仔箱論壇根據中醫理論認為,肝腎同源,肝與腎的臟腑功能雖然有差異,但其起源都是源於精血,因為在先天,肝腎共同起源於生殖之精,在後天肝腎共同受腎所藏的先後天之精的濡養,因此補肝當先以補腎為優先。
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  B& f( W4 E! b5.39.217.77:8898許多堅果類的食物包括花生、芝麻、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁果、開心果與黑芝麻等,都是補肝腎益精血的代表食物,有醫師都會建議吃堅果來滋補肝腎,雖然堅果看來對人體健康有正向影響,但是門診上也常看到,因為吃太多,所帶來的後遺症。* k4 X" ^6 R! e: e' o, L4 n
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除了由於堅果類的食物太燥熱之外,市售加工過的堅果包括核桃、花生、葵花籽、杏仁、松子、開心果等,而且常添加糖和鹽等調味料,但這些調味料對甲狀腺患者來說,卻是一大負擔,容易導致甲狀腺囊腫的增生。tvb now,tvbnow,bttvb  S: O  v$ D; T3 v6 l' H6 K9 f
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即使是未加工的堅果,因為屬於富含脂肪的高熱量食品,脂肪通過糖異生作用轉化為葡萄糖,除造成血糖升高之外,對甲狀腺囊腫也會有刺激的傾向。; L' Z+ p) M& Z% r
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周宗翰認為,如果要在春天養肝腎,切記適量的堅果即可,過多則對身體無益,建議每人每天吃堅果類食物最多1到2份,一份大約是2顆核桃,腰果則是6到8粒。
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