[健康資訊] 二十四节气之立冬养生篇(5)

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6、糖醋带鱼
; R. x7 C1 G1 I$ q8 L4 ]( e5.39.217.77:8898　　配料：带鱼500克，姜2片，葱1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3／4杯，生粉l勺，酒1勺。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z' e7 V3 o, x, @9 x1 x
　　做法：1．将带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，用少许盐、酒稍腌，扑上生粉；2．烧锅下油，将带鱼放入油锅內炸约10分钟，至金黄色，达到外焦內软时捞出，沥干油分，装盘；3．下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上。
  i- v, g. k$ k( E$ k  z7 `tvb now,tvbnow,bttvb　　功效：增强体质，提高机体免疫力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u2 P9 V: P9 {* s0 _- Q6 @
　　7、荷叶盐烤鸭. P$ z( Z! p- C0 q; e+ ~0 s0 z
　　配料：老鸭1000克，鲜荷叶1大片，花椒l/3勺，八角2粒，粗盐1000克，精盐及油适量。
" V: |- M) D% P' `& J　　做法：1．宰鸭剥肚，去內脏，洗净，用花椒，八角及调味料将鸭煮1小时，再吊干30分钟；2．用荷叶将鸭包扎好，大瓦堡内放入滚热粗盐，将鸭烘烤约30分钟，再加滚热粗盐烘烤30分钟，烘烤时要不停转动鸭身至鸭熟，再将鸭取出，解开荷叶，将鸭切块上盘。5.39.217.77:8898# @2 o1 g* k5 a6 {3 K, q2 r7 P: E& w  K
　　功效：增强体质，提高机体免疫力。公仔箱論壇2 j; |0 G+ L4 \6 p1 k+ N6 {