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材料：虾仁200g，马蹄100g，面粉100g，鸡蛋1只，苏打粉少许，盐适量，葱1-2根
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3 C2 q; Y( Y( N# e公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb' F# V+ L- o" V
1）虾仁马蹄各剁成茸，放入盐，白胡椒粉后搅拌均匀成虾胶；5.39.217.77:8898+ ~% V/ }$ w7 o9 a7 H+ \
2）面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，搅拌均匀；
7 @1 `& `9 j! ?1 y* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）面粉糊里加入虾胶和葱花，拌匀后入锅，小火煎成金黄色即可。贴士：面粉最好事先过筛，并建议用whisk来搅拌粉糊，这样不容易有面
& v8 d* c& O8 j, F. F 疙瘩。虾饼中可加入红椒碎来增色。吃时可以撒一些白胡椒粉
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过程图解：
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- V0 N# j2 {: J' L2 k' `A.主要材料
' H8 u% s: W5 E* X5.39.217.77:8898B.面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，用whisk搅拌均匀C.加入虾胶搅拌记下
8 M: O$ s; e) P+ Y, r5.39.217.77:8898D.再加入红椒碎和葱花
% F( ]5 T, x) H7 Q m$ j公仔箱論壇E.搅拌均匀成虾糊tvb now,tvbnow,bttvb- _" A( Z( k+ C( `
F.锅里放少油，加入一大勺虾糊，用勺整理成均匀的圆形0 A4 ]7 _4 J! U; g7 x9 s$ U- v
G.用手震动煎锅，煎1.5分钟后翻面，再煎1.5分钟
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鲜香美味的虾饼，tvb now,tvbnow,bttvb2 W$ X$ ?# j/ i! k9 v
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發表於 2008-10-26 08:36 AM
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