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[美食介紹] 9款經典東北土菜 (图)

自制血腸公仔箱論壇, z* [3 }9 f: `
原料:豬鮮血、明腸
: Z7 H8 p  ?4 T9 k4 Z7 E$ m+ Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:豬血和十多種藥材調配,灌制而成+ v, x1 Z. {" ~
特點:軟嫩、清肺保健作用,火候考究tvb now,tvbnow,bttvb! e& u. @! |; L* D* n7 P
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醬大棒骨5.39.217.77:8898  B; }, [$ i2 A% P! p& Z# s
原料:精選豬的棒骨,醬湯有二十多年的歷史/ H: c; g5 l  M  o
做法:醬制而成tvb now,tvbnow,bttvb$ N7 e' d2 {3 v/ R, `$ _
特點:肥而不膩、醬香味濃
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5.39.217.77:8898$ _! O# ]+ g+ f" r. b7 `$ S
韭菜盒子
8 n( J, k+ K: h8 V5.39.217.77:8898原料:嫩韭菜、鮮雞蛋、特制面粉做法:煎tvb now,tvbnow,bttvb, ?& Q7 D) c; U9 N% n3 ^" y
特點:外型美觀、口感清香5.39.217.77:88983 z# d& J6 f& v% Q5 Z" c
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松仁燒鹿筋1 f3 J' p# D3 n2 e
原料:此菜是用梅花鹿筋,大興安嶺的松仁
% j" K& V1 M! r7 l# F做法:將鹿筋浸泡四個小時以上,燒制而成5.39.217.77:8898* Z: v5 G; O1 l& ~5 D
特點:顏色紅潤,鹿筋軟嫩,有強筋壯骨的功效# K2 W5 |2 t% b1 H" q+ Y. U$ Z

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! {& m; a6 }" S4 C# i滑子茹炒黃瓜香tvb now,tvbnow,bttvb2 M) ^' z9 @- ?5 P
原料:采集於長白山上的野菜,經功能實驗證明長期食用,
9 Z* ^* l2 s- M+ J& |6 h公仔箱論壇有清熱解毒、防癌安神和免疫調節,保健作用。
9 c  ]/ Z/ V2 Q! U; Q$ b5.39.217.77:8898做法:烹調方法、炒溜而成
! [- g3 \% e  e/ I! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 l. }# E* t5 q8 w" @, y) }
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家傳砂鍋雞
9 v7 c  C9 h1 I3 Y  O2 Z此菜原料采集於東北農家笨雞,經韓家三代烹調結合做法, 以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。
" d$ l8 T% I; |0 @$ [. q. Dtvb now,tvbnow,bttvb特點:入口鮮嫩,味道濃郁,口齒留香
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/ x2 R" G$ \8 \  }) v5 ]: M0 ^8 G, }5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 k- R% M8 ?) h! Y$ [, h
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手抓羊排
* d. B2 D+ Y9 f# H4 j. e8 e原料:新疆草原乳羊,此羊常年吃高山青草無污染
3 e$ o3 ^: I9 h& h" }* x3 f- b$ C公仔箱論壇做法:經藥材淹制,上烤箱,文火烤制四十多分钟
  c4 O* ?  G' e1 _tvb now,tvbnow,bttvb特點:干香、味濃、孜然味突出
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6 `$ r- F& m6 e3 a  i. f" z3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜,只不過現在是肉片,外面包著用土豆做的澱粉,
& Q8 \; ~) T; G3 X) W  k公仔箱論壇放在油裡炸,所以又叫“鍋爆肉”,外脆、酸甜,裡面的肉嫩。公仔箱論壇8 `1 k5 y% E* Y

+ n- R/ b$ X2 j4 z4 u4 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; c, V; q* Z( Y6 Q! w5 J2 i
5.39.217.77:88986 C3 _$ [6 G' C$ D
粘豆包
3 Q) H; s5 S$ A! s: e- m1 p0 m* j公仔箱論壇在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候,有個彥語(寒冬臘月,凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
3 G) ^$ \# D/ G3 K0 V9 H公仔箱論壇做法:大黃米做皮東北的飯豆做餡,包制而成
/ o/ ~  \6 K) ^特點:粘嫩、爽滑、香甜
' w, v( F+ I  d( S5 ^tvb now,tvbnow,bttvb
謝謝分享
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