[美食介紹] 9款經典東北土菜（图）

自制血腸
原料：豬鮮血、明腸5.39.217.77:8898( \7 j" F9 P1 Z6 F* B, c) E
做法：豬血和十多種藥材調配，灌制而成
特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究

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醬大棒骨
原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史tvb now,tvbnow,bttvb6 t5 f% a: } h0 z3 R: m& ]
做法：醬制而成公仔箱論壇# p! n* y1 S6 p1 q8 e6 P
特點：肥而不膩、醬香味濃/ B; O! {/ l6 {1 {% z% R

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韭菜盒子
原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特制面粉做法：煎
特點：外型美觀、口感清香

松仁燒鹿筋
原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁8 j6 R- F$ x, S) {
做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成
特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效

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滑子茹炒黃瓜香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y- o7 D& `5 a) q- a7 l6 P Y# G2 l( J
原料：采集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，
有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。5.39.217.77:8898$ [: S6 [$ w0 ~8 w4 D' E% M
做法：烹調方法、炒溜而成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~- i$ c1 t. T+ P/ n) r Q

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家傳砂鍋雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z# n9 y' D$ Z9 J4 V# v
此菜原料采集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法，以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。' i0 L4 Q2 F8 \1 ^5 n8 _) j
特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香0 F$ F3 M3 e8 u$ k3 w

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手抓羊排# ~7 ?$ d! G$ ]
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草無污染
做法：經藥材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟公仔箱論壇% ~& i5 q2 m% G
特點：干香、味濃、孜然味突出5.39.217.77:8898. c$ \3 B4 G2 i( W

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鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，
放在油裡炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。

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粘豆包tvb now,tvbnow,bttvb1 }7 z& X5 _: O6 R7 p9 h; [9 z
在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。5.39.217.77:88985 `% b, J) X) D+ p
做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包制而成tvb now,tvbnow,bttvb2 g) V" z6 W/ o- Z( w
特點：粘嫩、爽滑、香甜