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5 ^/ Y) X# m5 U @; T2 X5 I) R材料
+ P0 Y' K+ k$ r% u( ]9 z. P4 E5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% W% y/ N) U: @) c+ u
急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）
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$ Y" a0 m$ s5 q5.39.217.77:88981. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味5.39.217.77:88983 L3 q$ |( B; F: |% B: \
2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時" t$ t$ s5 [+ O$ J& l
3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面
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焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面% u; _# w5 k) f y7 o5 `5 y
以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H+ M! e$ }6 k. s( j# ~
2 N% t! O! s1 }5.39.217.77:8898(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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