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急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）; _: Q. c$ }9 s9 l6 Y" u
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1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味tvb now,tvbnow,bttvb$ W) @) W6 L7 R) t
2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時
' |# d7 `1 m8 B- b1 `tvb now,tvbnow,bttvb3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面
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/ i @' l9 S" r! i* B0 M3 X4 Etvb now,tvbnow,bttvb焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I5 C- }/ u+ I. ~
以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成
5 A* `4 {9 C4 o3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 F" A( l! y; T9 U$ n7 T
(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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