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材料5.39.217.77:88980 t/ M5 \. z3 k9 Z# Q' ]; O" B
" Z0 N; ^ N% @) x1 S2 R3 ~急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \ f2 ^1 i. g5 L7 M/ e1 m. y- p& K' j
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1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味
5 v7 y8 A, D( u( @- P公仔箱論壇2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時5.39.217.77:88984 w: @$ @8 Y5 W
3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面
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焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面
# G( l. w& j4 a) O; O2 e' s5 n以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成5 N" W4 c+ b" l3 R6 \" B
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(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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