/ u( e2 D' C2 N, ?0 o- }; m公仔箱論壇
1 T+ J1 Y% J8 C$ d材料$ a7 `+ |5 p/ F, q* c7 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A- C$ x$ r# p
急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）
5 E) W% ^( Z5 ], D- ~9 d
$ T- L7 _0 K+ K- G$ g$ }" m1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味( N" J j1 {6 i- v8 h& t- _3 T
2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時tvb now,tvbnow,bttvb1 U$ j F2 ~" ~: o" t
3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面tvb now,tvbnow,bttvb3 D8 n) H! o* b) u' l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F4 K; Z: q' U( J+ c/ S
焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面
1 Z* \8 ~5 p* c$ i以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成( \8 _& S$ I9 R0 Q
q5 _6 s& o5 O: l; S) `5 p9 o. S
(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
| 
