經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Oestrogen與黃體素
/ v1 l2 _ x9 q9 p5.39.217.77:8898progesterone都明顯地降低。我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。研究中讓婦女每天喝下約公仔箱論壇; k$ p7 P; a! R& T4 E: V' n
1000c.c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為# z$ p1 K+ ^" a) h" p- ]
soflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠佔據乳癌的荷爾蒙受體(hormone2 C( V( H, q( }* r; V
receptor)，讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種抗藥物Tam
' ~. @' ^5 x: \2 v+ k/ b5.39.217.77:8898oxifen極相似。5.39.217.77:88984 g9 X6 S+ }) E) V U" J. H1 A3 [/ G. r
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東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。嗯.....男女性都會得乳癌的，所以大家多喝中國牛奶---------豆漿
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( X7 I4 m& c4 u( @公仔箱論壇豆漿是一種營養豐富，十分可口的飲料，但飲用時必須注意：9 p! |# F% y1 m2 h( `. L! N5 G
豆漿四不：
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+ w3 _$ w# C d: J. }" s8 P5 e公仔箱論壇一、不要沖紅糖：紅糖內的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，而產生變性沉澱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B2 C) u8 [" ~/ V( N
二、不要喝過量：一次飲用豆漿過量�A容易引起食性蛋白質消化不良，而出現腹瀉脹滿等不適症狀。
, i8 b$ [- U* x2 ~( E6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、不要不煮透豆漿：因為豆漿內含有胰蛋白質抑制物，如果沒有煮熟透，喝了會出現噁心、腹瀉、嘔吐等症狀。公仔箱論壇; \" M6 G. x& B7 I
四、不要裝在保溫瓶：豆漿中的皂素會溶解保溫瓶裡的水垢，而且瓶裝的時間一久，容易造成細菌繁殖染。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f6 W2 |# e! k' Z/ [( `- f; |
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飯後五大不：
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一、不要立刻喝茶：因茶水會稀釋胃液，使胃液消化能力減弱。+ W% i2 n/ w5 y8 g8 t+ z
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% \1 r+ {) ^4 G& m" ]1 ^6 Q8 q4 Z公仔箱論壇二、不要立刻大量喝水：大量喝水會沖淡唾液和胃液影響消化和吸收。tvb now,tvbnow,bttvb/ \; j4 i' r; N, z# y% i+ ^ Z o4 z
三、不要立刻吃冰品：會使胃部擴張的血管收縮、減少血流，影響正常的消化功能。2 p/ b) L+ ]% s1 }
四、不要立刻抽菸：菸中的有毒物質會隨口腔和咽喉內的食物，一同進入胃腸，直接危害人體。
0 A5 o, Y7 D, @% m' b( e公仔箱論壇五、不要立刻吃糖：糖容易轉化為脂肪，若飯後立刻吃糖，更容易被消化吸收，造成肥胖。 |
發表於 2007-1-4 09:53 PM
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