經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Oestrogen與黃體素5.39.217.77:88988 { B4 }$ I4 { H- \' s% h
progesterone都明顯地降低。我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。研究中讓婦女每天喝下約5.39.217.77:8898! I. {" W1 {9 L7 m8 q3 o' _# T
1000c.c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為
, C- r) m v" L1 c' ]公仔箱論壇soflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠佔據乳癌的荷爾蒙受體(hormone9 D! v: c( h; u- ?7 g+ B
receptor)，讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種抗藥物Tam5.39.217.77:88985 h5 z9 u( L6 L% \
oxifen極相似。
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東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。嗯.....男女性都會得乳癌的，所以大家多喝中國牛奶---------豆漿公仔箱論壇! P6 D6 X6 I# z, t9 o5 l- p
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豆漿是一種營養豐富，十分可口的飲料，但飲用時必須注意：9 j$ w) \8 M" G
豆漿四不：
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% Z% p) U5 ~5 G& m5.39.217.77:8898一、不要沖紅糖：紅糖內的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，而產生變性沉澱。: `8 L' Q# A. k4 V. M% c0 N9 q7 C
二、不要喝過量：一次飲用豆漿過量�A容易引起食性蛋白質消化不良，而出現腹瀉脹滿等不適症狀。5.39.217.77:88981 p) o/ Y6 @+ g }/ g/ ~. }% f
三、不要不煮透豆漿：因為豆漿內含有胰蛋白質抑制物，如果沒有煮熟透，喝了會出現噁心、腹瀉、嘔吐等症狀。
) `' q6 M/ j# H7 D. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、不要裝在保溫瓶：豆漿中的皂素會溶解保溫瓶裡的水垢，而且瓶裝的時間一久，容易造成細菌繁殖染。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G0 P& e* s4 Y1 ]. C! x* }! v7 c5 ^
$ v# o& ?. W- p4 g2 e- {1 w飯後五大不：
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" A& e! Z: Z$ D2 f) p% B1 D4 mtvb now,tvbnow,bttvb一、不要立刻喝茶：因茶水會稀釋胃液，使胃液消化能力減弱。# g( W x5 } s/ M8 I! U1 M
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! _7 t2 J1 @" e' z& S8 h公仔箱論壇二、不要立刻大量喝水：大量喝水會沖淡唾液和胃液影響消化和吸收。
! M9 F0 Q" j- W% B5.39.217.77:8898三、不要立刻吃冰品：會使胃部擴張的血管收縮、減少血流，影響正常的消化功能。
1 g/ s Q4 l8 s四、不要立刻抽菸：菸中的有毒物質會隨口腔和咽喉內的食物，一同進入胃腸，直接危害人體。
8 i' i8 \+ }" A0 l) B' N3 Y/ x公仔箱論壇五、不要立刻吃糖：糖容易轉化為脂肪，若飯後立刻吃糖，更容易被消化吸收，造成肥胖。 |
發表於 2007-1-4 09:53 PM
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