皮材料 : 50 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f; {; m4 k; j( e, o
(9 件) 240 克麵粉
6 Z& K; U d6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 湯匙蛋白tvb now,tvbnow,bttvb z8 _8 a) x' `& W' v" u
1 湯匙菜油
7 R P9 e; F6 l4 y! p% P1 W5.39.217.77:88983 平茶匙發粉tvb now,tvbnow,bttvb/ ~2 d u& {/ s3 `& `3 N5 l: b
85 毫升鮮奶
) G$ U9 @3 B3 @5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V" N5 J$ x/ ?' r, x# \" E- |公仔箱論壇餡 料 : 20 克糖公仔箱論壇$ L! S* f2 _4 N( }7 B1 o' c- U
1/8 杯鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb* G: _- x5 ?4 X/ b( V5 q$ B
30 克椰茸
4 i% ~4 U, a! j, ]( a6 隻咸蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c: }/ H/ P! Z& q
60 克糖冬瓜
) i0 ~4 t K4 v8 j5.39.217.77:889830 克吉士粉6 `, c6 B3 F! u2 u$ n5 z
1/4 杯牛油溶液 tvb now,tvbnow,bttvb: y. W* e) q* q) |2 I4 e
5.39.217.77:8898* r! J3 Q7 k# p8 W+ d
做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，
' G* ^/ F2 ]$ u! X& q9 H3 N/ P置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，
" d% O4 A6 j3 Q' P# L3 i3 B$ G0 Y5.39.217.77:8898放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半公仔箱論壇. k, Q( d; x I
小時。
+ M/ b8 x) i8 z7 R# `, X7 n' \3 @/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八
) J6 j2 {. [, L" J! O% S5 ~5.39.217.77:8898厘米方塊。& Q0 q( c) J j# w
(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備
[" k# ^% b8 p& J' M用。! q8 n X2 n+ g. r6 ~' |
(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌tvb now,tvbnow,bttvb/ x, D! G" c I( E) O) l
勻後分成三等份。
[& F0 C8 ~( d! }) Mtvb now,tvbnow,bttvb (5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I G- {( o" l/ l
牛油紙。
1 A+ h$ s) r7 L; G/ d" a% |5.39.217.77:8898(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，
) [8 n/ `6 U. K7 c$ ^5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最
" N, V0 ^, i( x* U5 S' [, f6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂一層是粉皮。
* o8 c. V l. `" a5 g0 x( S(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分公仔箱論壇# _4 X" `) u$ f* O
鐘至熟透。5.39.217.77:8898- d+ }( l' W$ p0 W9 o
(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成
" `' v, ?2 x2 i, e8 Q/ ^& b0 [5.39.217.77:8898五厘米闊之小方塊共九件。 8 V5 r1 |% x1 v/ H1 H1 ?+ t {
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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