皮材料 : 50 克糖
e" O& Y, o. f4 X& i公仔箱論壇(9 件) 240 克麵粉公仔箱論壇: M5 C! b7 M/ G7 [
4 湯匙蛋白5.39.217.77:88980 r7 F F! o$ G1 {$ r! t+ W
1 湯匙菜油tvb now,tvbnow,bttvb/ v3 M# k9 ^! e, W
3 平茶匙發粉
; a/ R* \- g/ X8 R2 \( N公仔箱論壇85 毫升鮮奶5 ~! `& f7 [0 P1 h
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餡 料 : 20 克糖
4 y, s1 O& ]' H9 j- n8 b {. p3 I3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/8 杯鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb+ _$ {- y( W9 q9 y6 o
30 克椰茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i# F" @" V9 o1 l( g% s
6 隻咸蛋黃
2 ]9 k: p) \8 j* T. h8 xtvb now,tvbnow,bttvb60 克糖冬瓜
& u9 J% ~2 I; [# v30 克吉士粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j% v$ y! N% M7 g2 x w
1/4 杯牛油溶液 tvb now,tvbnow,bttvb( P7 V! P, I1 ^
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做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，& c5 D4 J5 x2 y7 P0 l$ O, b2 H
置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，3 B4 a6 V: ]4 m a9 J
放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半5.39.217.77:88983 U3 [3 L) ?6 _ P
小時。tvb now,tvbnow,bttvb* F, A: k) I4 b1 K
(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c' L @6 {% w3 m6 ]
厘米方塊。
~" o8 m( _7 @# e: V+ C(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備
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5 Q; }" x4 r$ z5 Y5.39.217.77:8898(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌
, Q/ B) d8 o# q) {& e$ h$ g$ {公仔箱論壇勻後分成三等份。
% F" P( Y# F t! F (5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方
# `4 s- L/ P: z+ [) ?5 w牛油紙。/ V! U1 }' S, a2 C! W
(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，
& b$ Z4 K, N' Q) Y+ R6 g公仔箱論壇撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最
# q o8 y6 }, Y9 J% ltvb now,tvbnow,bttvb頂一層是粉皮。
8 b7 C9 I' f( e: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分公仔箱論壇0 K4 F1 d5 _6 ~' ^1 G- h5 m
鐘至熟透。
2 o4 N# }4 ^( {/ E; b# w5.39.217.77:8898(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成
& j9 z; Y$ z. a& z$ K F, j5.39.217.77:8898五厘米闊之小方塊共九件。 5.39.217.77:8898( ?7 l( @% p5 s8 t/ [
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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