【早安健康/張承宇報導】過去研究指出,藍莓富含花青素,具備強力抗氧化效果,能幫助預防心腦血管疾病,不過在過去的研究中,並無針對已經有體重過重、患有高血壓、高血糖、高血脂等三高問題的人們,吃藍莓補充花青素是否可能有助於降低風險進行研究。而最新的研究發現,長期吃藍莓補充花青素,可能有助高生活習慣病風險的族群,降低12~15%心血管疾病風險!
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" Q- b, u5 f4 Z5 v; e3 M5.39.217.77:8898藍莓富含花青素,能幫助抗氧化、預防各種生活習慣病 公仔箱論壇# L0 ?# ]% C' q: P; D; O
% i. ~+ \& \% k9 f公仔箱論壇英國東安格利亞大學(University of East Anglia,UEA)等機構曾進行的研究曾發現,透過蔬果攝取花青素可能有助於改善胰島素阻抗、降低血糖,還可能有抑制發炎的效果。日本厚生勞働省提供之生活習慣病預防網站「e-Health Net」也指出,藍莓等蔬果中富含的花青素具備強力抗氧化效果,可望幫助去除體內活性氧,因此可能有助於預防動脈硬化、老化、癌症等問題。 公仔箱論壇4 J2 i! R4 k0 w0 a
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2019年6月登載在《美國臨床營養學雜誌(The American Journal of Clinical Nutrition)》之中的一項研究,試圖釐清藍莓花青素是否能幫助已經身為糖尿病、心臟病、腦中風等疾病的高風險族群,降低罹患心腦血管疾病的風險,希望知曉是否能將藍莓視為非藥物手段的預防對策。 公仔箱論壇# f. B/ [ E. s, f6 O2 D% I
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研究小組指出,過去研究指出藍莓富含花青素,有助於預防2型糖尿病,以及心臟病、腦中風等心血管疾病。但目前尚未有研究,曾針對藍莓花青素與2型糖尿病、心臟病、腦中風等疾病的高風險族群之間的關係,進行長期的隨機對照試驗。 公仔箱論壇! j h( R, k2 N" h
該研究針對身具高代謝症候群風險(體重過重、高血糖、高血脂、高血壓)的115名50~75歲男女進行實驗,將他們分為以下三個組別: $ y; k- Z3 T( M0 L* a0 j
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- 吃150g藍莓。
- 吃75g藍莓。
- 吃假的藍莓(以果糖、葡萄糖、麥芽糖糊精為主成分,不含花青素的山寨品)。
* Y0 J# Z% |* b) {# H7 @! I; o: W4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結果發現吃150g藍莓的組別,半年後血管內皮細胞功能有所提升,血管硬化(Arterial stiffness)的問題也獲得了正面幫助,不過吃75g藍莓的組別並沒有在檢查項目中發現獲得改善。而研究小組推估,養成每天吃150藍莓的習慣,大約可以降低12~15%左右的心血管疾病風險。 |