材料:公仔箱論壇4 d- q1 W/ j& _- x' z r9 o
牛蒡、猪里脊、红辣椒、蒜苗、熟白芝麻。 5.39.217.77:8898" B1 k7 d5 h( Q: W
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调味料:公仔箱論壇0 I$ Q/ |3 v6 g8 y, l) d S
酱油、糖、酒、盐。
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1、牛蒡切细丝,蒜苗切段、猪里脊切丝、红椒切丝。葱姜切末;
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" q/ x8 ^# N5 \* K) S" f5 ^2、猪里脊丝用盐、胡椒粉、酒、水淀粉腌渍;
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3、油1大匙烧热,放入肉丝滑熟捞出,
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: n& O8 X) e) \. x$ s( L6 }) W4、锅留底油,煸香葱姜,放入牛蒡丝炒,加入蒜苗、红椒丝,最后加上肉丝,一起拌炒,盐、糖、酒调味即成牛蒡炒肉丝,另是一番风味。
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5、别忘了撒上熟白芝麻即可。 |