風車酥片5.39.217.77:88982 m# u4 Q. n5 O
% K; Z$ i; i$ W7 g" @4 _! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 z; A7 I+ {6 q3 `5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _, C' w2 s# G% a$ `& x! O$ G
所需材料：
; S$ S0 ]1 x, w0 g4 q! w3 s5.39.217.77:88981. 奶油 ... 135克 ' H4 X4 }/ c$ y3 p
2. 糖 ... 135克 5.39.217.77:8898; ]6 ?, z, w2 j
3. 蛋 ... 1個
' \+ i- I& \! u& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 低筋麵粉 ... 240克
0 B; |) I+ J( O公仔箱論壇5. 可可粉 ... 20克
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& e( W4 ?: `- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法步驟：
. x& t5 g/ d2 `% y. f1.烤箱先預熱到 190℃。
8 F6 o# O. w# D8 N5 W$ o2.放在烤箱上層，烤約 12分鐘。
. T: {: p8 q/ h+ t0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油加糖打到鬆發，再加蛋拌勻，分成 2份，1份篩入 130 克麵粉，1份篩入 110 克麵粉和可可粉，攪拌成兩種麵糰。
6 K/ e3 }3 @5 ^2 k9 W4.分別把兩種麵糰桿成一樣大小的長方片，重疊放在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f! }9 S" F4 j- ^9 I! r
5.緊緊捲起來成為圓柱體。$ }: \* k5 ]. Y) \
6.也可把兩種麵糰塑成長方塊，在一面塗些蛋汁起來，切半。
: O9 }3 `+ O7 ?. p5.39.217.77:88987.在一個切面上再塗蛋汁起來成棋盤花樣，用保鮮膜包好，放冰箱冷凍到堅硬。tvb now,tvbnow,bttvb2 k2 g% [- \/ X4 N5 S1 L+ H V
8.取出，用利刀切成 48 片，排在烤盤上即可烤焙。
6 k1 q( G- S* a( u' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 \$ S4 y/ k8 h. W1 b
鮮奶油水果泡芙
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: i, R% o1 S2 i5 n5.39.217.77:8898所需材料：
; V" M5 W: B) z% O4 Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 奶油泡麩 ... 20個 7 q( M5 ^3 s" n! X3 U# ^! H
2. 奶油布丁餡 ... 1/2份 3 G* q$ C: h! g1 _. e* D7 C, t
3. 水果 ... 適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 G& [. T1 X3 A# R$ o, f- q. d* p5 H: ]
4. 鮮奶油 ... 1杯5.39.217.77:8898* G: k; \1 \6 N% W+ u! n: B
公仔箱論壇. K* F( p! x; R6 A
做法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s7 b6 E9 b% n ^ k7 o
1.把泡麩頂部切掉，比例約為 1/3，填入奶油布丁餡，呈半滿狀。5.39.217.77:8898( p- w& ]& V) e! ]" `5 P
2.水果清洗切好，放在布丁餡上。
% e) }) @3 O: L" R$ etvb now,tvbnow,bttvb3.鮮奶油打發，擠在水果旁，作裝飾即可。
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) W" ~1 ?9 G2 W& Z3 l1 w( _7 H; V" Stvb now,tvbnow,bttvb備註：
! u9 o) V3 F l) u! V5.39.217.77:8898也可用一些麵糊擠成 U 字型烤，作花藍把手裝飾之。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^% w6 J$ k# Y
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夢夢球5.39.217.77:88987 K' V& L. a: i0 k% d; @
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9 j- [+ i: W/ [7 X3 s5.39.217.77:8898所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 O2 r( J7 B( x' e, H1 p/ R
1. 奶油泡芙麵糊 ... 1份
/ `! G, X, h# B2 w0 \8 Y+ U* P$ X2. 奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可)
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做法步驟：5.39.217.77:88981 w( H; x" D! z5 c' v
1.烤箱先預熱到 220℃。
% i6 i- f# R# e: `7 g2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i4 Q- r* m: O5 f" @% y x
3.把泡芙麵糊擠成 36個小圓堆培。
?* W9 w: \& k1 Htvb now,tvbnow,bttvb4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。
6 u3 @: v+ R A- d, m3 Y3 q公仔箱論壇5.用小圓嘴刺入小泡芙中把餡擠進去。
. @! q$ H) X1 f: _! K! E$ ~ d4 xtvb now,tvbnow,bttvb6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。; I5 @3 F7 E U3 |9 T
4 R K0 S- Y- F0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
' T4 v+ i4 ?: V% s3 L公仔箱論壇1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。, H6 m: M) W7 A4 J5 B
最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。5.39.217.77:8898" u! M& w$ ~& J9 b* Y1 E8 k$ u+ M
2.泡芙的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。
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) n/ G! W1 a- r: ~. O/ D5.39.217.77:8898奶油水果塔
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所需材料：公仔箱論壇1 {7 V W: d2 C. j; `) g' W+ w7 P
1. 基本塔皮 ... 1份
5 D2 C) ?7 e+ J0 v# x2. 奶油布丁餡 ... 1/2份
( g! F/ H8 u* y$ {+ b" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 水果 ... 適量 5.39.217.77:8898, q& ]0 w9 r9 Z( R7 p" k7 O& v, v* y
4. 洋菜亮光液 ... 適量
- `/ W6 I! D4 `5. 蛋 ... 1個
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& D) S# P- {9 E4 I, ?" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(A)：
0 I+ T- l: m+ N) ]公仔箱論壇1. 麵粉 ... 200克(低筋)
2 i8 I3 U- N2 B z) G' Y; Z公仔箱論壇2. 奶油 ... 100克
, V; i7 _" U6 n6 x% {$ Y公仔箱論壇3. 糖 ... 2大匙, R% @; R* c8 k' `& ^* R( M$ [3 f
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做法步驟：0 d$ R5 j. O8 E& @# V9 R
1.烤箱先預熱到 180℃。
/ Z, C& T. X4 w. \. i2.放在烤箱下層，約烤 30 分鐘。
# F0 Q0 r5 h% J! y! r$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.A 料放盆中，用桿麵棍搗碎拌勻。- f1 F$ q9 x w
4.蛋加入攪拌，再將之和成麵糰。能成團即可，不要過度揉搓。5.39.217.77:8898% f2 n6 K P$ W5 K9 \ X& a, v
5.平均分成 16份。取１份揉圓，桿成比模型稍大的圓薄片。
" X+ [- d7 K/ H4 @5.39.217.77:88986.放入模型中用手指輕壓，使之貼著模型。
+ V Y7 D4 Y- \" |8 stvb now,tvbnow,bttvb7.用刀把多餘的麵皮切掉，底部刺幾個洞。
. [5 v9 C/ @3 _2 K( \8.切掉的麵皮集合起來分成 2份，桿開再做 2個塔皮。公仔箱論壇' `% G2 E& v( O- u
9.把奶油布丁餡平均填入並抹平即可烤焙。. d4 H& R0 x e& Y
10.烤好加上處理好的水果，塗些洋菜亮光液增加光澤即可。tvb now,tvbnow,bttvb |0 O: s( L( x- H7 D- [1 V
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備註：
6 [, i5 @4 _2 O$ I模型：８公分蛋塔模１８個，內部塗油撒麵粉。 |
發表於 2008-10-19 08:14 PM
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