 , L5 G) a r4 ~) I6 L5 M" x& z
5.39.217.77:8898' T$ }6 j" w) Z3 t
每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。% h X3 ?1 ^7 G
5.39.217.77:8898" Y; G9 W" m3 q9 U3 D
8 C8 J" y- y/ y. l, X0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
" l7 ~* J0 D& {* b( w
' h* y! G$ y# K2 h" V: S$ A+ rtvb now,tvbnow,bttvb牛栢葉 約 1 斤
* Q& l3 Q Q; J$ w# t& `% F大半條甘筍 (切條)) x) A9 x3 E9 ^
小辣椒 2 隻 (切粒)tvb now,tvbnow,bttvb+ b$ Q: e2 ^: `4 l0 V# z: u
蒜泥 1湯匙
/ ? L0 X/ M9 L9 H少許薑絲5.39.217.77:88988 ~7 j8 Q( g) f5 R7 q( S- ?
少許蔥粒作裝飾tvb now,tvbnow,bttvb0 _3 B6 d5 y" I
調味料：
& x4 z0 N, g1 g k/ A3 Q( i0 K5.39.217.77:8898
# ]! e% G) r0 t+ ~* s麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許
% \5 `5 ]. R9 m. @3 Q公仔箱論壇雞湯 適量" D( d! C [( G+ d
《 以上份量是因應家人的口味而調較 》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `; _' u' b, ^9 ^
7 G% L3 {8 B6 f0 I+ z; H3 Y L做法：5.39.217.77:88987 r7 M" R! d& e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q8 P1 V6 R4 U- P, ^- I) B
牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。5.39.217.77:88984 z8 S) X; g6 Z
薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K, p: [2 l& j. Q( t! f
將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb+ X) p3 G9 P0 ]
( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
| 