 5.39.217.77:88984 ^9 k" G/ E" x; z# ^: u
! V" E4 c; u/ y' N8 U; _ j
每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。+ l( P. Y6 ^# d9 f0 E* _( J3 W
' O; u% C6 \4 J9 W4 }" D# U5 |
$ f+ t4 k7 Y1 @: A% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 u( f& t2 l/ K
" z. s" Q) n! u# c! b3 p, S. w5.39.217.77:8898牛栢葉 約 1 斤# S3 X+ G- h4 w( M: }5 E
大半條甘筍 (切條)
) w$ c$ N1 W* t/ p p5.39.217.77:8898小辣椒 2 隻 (切粒)
+ F7 H. x/ K N4 C公仔箱論壇蒜泥 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X# e& a1 f% ^; c! H
少許薑絲tvb now,tvbnow,bttvb4 V! R5 D6 B3 c5 w+ |% J
少許蔥粒作裝飾
) U+ B& I8 H! s+ p7 G0 f# z! k公仔箱論壇調味料：$ ?+ p# k9 V7 g1 f3 d+ l; s
1 l6 y$ b" R9 P$ J) D- Otvb now,tvbnow,bttvb麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb% k2 F: v* K) d L0 C
雞湯 適量7 H3 E v. `# p+ i& ~, A2 p3 q0 z
《 以上份量是因應家人的口味而調較 》
- T- e) R, J" g+ _( l1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 J* n- O, j% K- [公仔箱論壇做法：
$ ~; G7 K$ t& Q2 C' h& `tvb now,tvbnow,bttvb
$ {& `, G, P. ^. I6 }5.39.217.77:8898牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。5.39.217.77:88989 w8 g v4 z3 a" f4 g3 e8 M/ j3 I2 C
薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。
. z% }, g! B7 X7 z. J將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。: e; G/ u: z* b: V- W
( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
| 