! V; u6 M3 p# e/ n. z公仔箱論壇公仔箱論壇( h$ \( {7 u8 S2 a% z! ^/ c: I
每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。5.39.217.77:8898! P* j. h: g& ~/ J3 Z0 M/ N
; U3 }% m2 }" M+ z
; K C7 J- {8 l2 D7 P+ a材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j1 Y" v( r) h) q0 I4 B- G- e
- I# @# W9 m; i' {4 j
牛栢葉 約 1 斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s+ {2 q; f1 _* l+ S ~' G
大半條甘筍 (切條)* |8 \) ?7 F3 e, H; y' R
小辣椒 2 隻 (切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w% t( }1 t4 z# g, S
蒜泥 1湯匙
/ h _ ]5 }9 ], T8 ^' J5.39.217.77:8898少許薑絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U2 E6 T( Z% l
少許蔥粒作裝飾
8 }. {; b/ @, q# i1 y調味料：& L) l* @ @- p5 Q/ ?
* i! y& g6 F# W/ B: ~* @0 n& ^
麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許
' n( T) q- H% I' [tvb now,tvbnow,bttvb雞湯 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n; V, o. |: r c0 g7 }! K: E4 ~
《 以上份量是因應家人的口味而調較 》5.39.217.77:88989 \3 i/ V& M+ d
4 k( k! w5 Z8 C* G8 d2 g: u
做法：
) w, ^1 n" a8 q' L& [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M9 k5 |5 R- G+ z* B
牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。# ^* j5 ~; f' P8 J' U1 }
薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。
: }0 w# K& e" E公仔箱論壇將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。
+ v/ V7 R9 y2 t5 X( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
| 