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材料
8 n, I, V( j& p5 M牛柏葉 500克
1 d5 w' s! ?) B- ^tvb now,tvbnow,bttvb薑絲、蔥絲、蒜茸及紅蔥絲適量
( Y8 T# K2 @" |7 i; H0 B5.39.217.77:8898
; v6 t) L) N& b調味
8 E$ |/ t( F/ U0 Z( f$ `% @5.39.217.77:8898蠔油 1湯匙
% Y2 J1 |% w% G( W生抽 1湯匙
- {) `; M9 t! f% C7 }: f5.39.217.77:8898糖 1/2湯匙
* j" F; q1 _3 s& \4 x酒 適量tvb now,tvbnow,bttvb% v/ }$ L/ _3 ?7 I
( i; U# m' J" J$ M. M5.39.217.77:8898做法
A5 N0 B+ C/ E公仔箱論壇牛柏葉用白醋略醃後漂水洗淨，用薑蔥水煲腍切件備用。公仔箱論壇; W p* o* n/ Z" K- o
炒配料，再落牛柏葉，最後加入調味炒至汁濃，扣芡即成 |
發表於 2008-10-19 08:10 PM
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