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牛柏葉 500克tvb now,tvbnow,bttvb7 q# D3 L( g8 Y2 d# b
薑絲、蔥絲、蒜茸及紅蔥絲適量tvb now,tvbnow,bttvb0 k! `. `# @0 n) Q. w
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蠔油 1湯匙
, f- h. L8 T7 |$ b( U公仔箱論壇生抽 1湯匙0 x$ F$ ]7 z: _: j4 |& J9 X
糖 1/2湯匙
) [4 A1 }' v3 d- V1 l酒 適量; X1 ~' U" _ z$ a9 r0 I: `
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做法, \- _9 C/ [7 m. `- M
牛柏葉用白醋略醃後漂水洗淨，用薑蔥水煲腍切件備用。# x9 X- {5 ~& \. F8 b$ p* e/ \
炒配料，再落牛柏葉，最後加入調味炒至汁濃，扣芡即成 |
發表於 2008-10-19 08:10 PM
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