返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 尿酸過高怎麼吃?控制尿酸必知的促代謝飲食秘訣!

早安健康/黃雅芬報導4 Y9 B  n% s0 ~5 w- Y

" j" D5 V; |8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般認為「尿酸」與「痛風」是相關的,大家都知道尿酸過高容易導致痛風發作,許多證據已經發現過高的尿酸與一些代謝疾病有共病的關係,血液中尿酸過高會使尿酸結晶在關節內沉澱而引起關節發炎,而導致「痛風」。然而,高尿酸除了痛風外,也會傷害腎臟,導致慢性腎臟病,甚至增加洗腎的風險。
. _1 s# ~) j+ z7 m5.39.217.77:88983 {- s4 N( t7 A, y" w! D8 }
在工作壓力大,消遣活動多的社會,國人飲食偏向多肉、油膩食物,加上應酬飲酒多,使得高尿酸血症在台灣成為盛行率高的慢性文明病。
/ K- q" C" X" ~: w- U! d. ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ `5 s& G) J7 Z, @& {/ X
尿酸過高會痛風嗎?尿酸、痛風與普林的關係 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T- `8 i$ X( p2 ^
5.39.217.77:8898& K9 p; [5 T1 F1 e2 z8 m. Q3 `
痛風是什麼?痛風發作是因為血液中的尿酸結晶沉積在關節、腎臟等部位,引起發炎、紅腫、疼痛的症狀。因此,血中尿酸過多的「高尿酸血症」,雖然並不一定會導致痛風,卻大大增加了痛風的風險。有高尿酸血症的人,約有5~18%會痛風,因此尿酸過高即是痛風的警訊。
! n4 h. M  `+ T& E# `/ L/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L& j6 T3 G' v8 t
痛風病症4階段:無症狀高尿酸血症、急性痛風性關節炎、不發作間歇期、慢性痛風石關節炎
8 M3 I. m& `& o( t' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 v& |% Q+ q- N+ ]/ e6 ]tvb now,tvbnow,bttvb無症狀高尿酸血症不需要藥物治療,只需注意飲食及生活形態的調整,但大多數常發作的痛風患者,仍需要借重藥物控制血中尿酸。 5.39.217.77:8898( O; s; r4 D  ^. O4 v1 M
9 Y9 m9 R% B# |; C  A
尿酸過高的尿酸值:5.39.217.77:88981 j9 g! N- G' [6 k
# x3 b: t% d) m" c
男性>7.0 mg/dlTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r/ H* s. h3 x' W2 v# Q( i, R  p3 J
女性>6.0 mg/dl
; r6 u1 c3 P) F5 u1 O: qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) V0 g/ C; A! P- utvb now,tvbnow,bttvb尿酸又是從何而來呢?尿酸是普林代謝後的產物,並會透過尿液、糞便排出體外,而痛風患者想必對於「高普林食物」並不陌生,所謂的普林是細胞DNA的組成成分之一,會在細胞被分解時釋出。 tvb now,tvbnow,bttvb; i4 c6 `" b: Q

* P2 V" g8 o" z, n( C  ttvb now,tvbnow,bttvb普林是食物中的核蛋白在體內代謝後會形成尿酸。在身體正常機能情況下,普林會進一步代謝成尿酸,並從尿液中排出。但若吃了「太多」高普林的食物,使身體無法正常排出時,就會導致體內累積過多的尿酸。當時間一久了以及高普林的飲食習慣頻率一高了,就容易導致尿酸產生結晶,沈積在關節處,就會引發我們俗稱的痛風。
1 M# ]7 x! W6 A. U5.39.217.77:88981 o2 \5 N' {6 F8 _/ L* \9 ?
普林又可分為人體老廢細胞分解產生的「內源性」,與從食物中分解的「外源性」,其中分解人體細胞所產生的內源性普林占了80%。因此,雖然吃高普林食物可能會讓尿酸變高,但更大的原因是身體代謝出了問題。
6 E) E4 ^2 W- g4 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C7 U4 f8 g3 I& s0 n6 P
尿酸過多的原因 公仔箱論壇+ E4 W6 n! U4 h8 k" G9 S6 p

( l  p6 k# F0 a$ L. A% R; A' O公仔箱論壇什麼原因會讓尿酸過多、引發痛風呢?簡單的說,就是體內尿酸的生成、代謝二者失去了平衡。以下列出了會增加尿酸生成,以及會減少尿酸排出的原因:
- Y' p& D; o/ Stvb now,tvbnow,bttvb
, Y# u5 I+ v' E! i* _3 I公仔箱論壇尿酸生成速度增加(尿酸製造過多)
  `! K8 y: B5 s3 ?: a, c7 qtvb now,tvbnow,bttvb% w9 y6 R' L! w, N3 B& w
高普林飲食:海鮮、動物內臟、肉湯、啤酒等食物,普林含量非常高,若是經常吃這類食物,就很可能破壞身體的平衡。
8 q4 r9 d' K% ~" c& Atvb now,tvbnow,bttvb壓力、過勞:壓力過大或過勞,會讓人體代謝老廢細胞的速度降低,使老廢細胞在身體累積、尿酸升高。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B; x4 s( g! @
含糖飲料:身體在代謝飲料中的果糖時,會消耗大量細胞能量、因而生成大量尿酸。《美國醫學會期刊》研究指出,每天喝500cc含糖飲料的人,罹患高尿酸血症的機率增加74%。
! ]1 m, `2 l* b6 B公仔箱論壇激烈運動:短時間內過度運動或是減重,容易讓肌肉、脂肪崩解,產生肌酸酐和尿酸,因此減肥應循序漸進,以一個月1~2公斤為宜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v+ v7 W2 V$ K- o5 a8 p: ?* _
" Z0 {: b' d: ^9 b. O8 J* A
尿酸排泄速度降低(尿酸排泄過少):藥物、酒精或肥胖等會抑制尿酸排泄。+ \6 h  A9 y( `3 |( t4 X
5.39.217.77:8898* E4 _/ X! \7 H3 \$ R0 F
高脂肪飲食、酸性食物:油炸食物、精緻點心、碳酸飲料,都會阻礙尿酸排泄。而吃太多海鮮、肉類、加工食品容易讓尿液偏酸,使尿酸不容易溶解於尿液之中,造成排泄困難。& L% s- T2 w! _" a+ R+ f$ t
肥胖:皮下脂肪較多,會干擾尿酸代謝。北京協和醫院風濕免疫科主任張奉春曾說:肥胖是開啟痛風之門的鑰匙。
* d* Y; n. y. [; H公仔箱論壇飲酒:除了酒精會刺激肝臟增加尿酸生成以外,代謝後產生的乳酸也會讓尿酸更難排出體外。而且,發酵酒類本身就含有高普林,這些都會造成體內尿酸大量累積。
( I2 O3 v+ T5 C( X8 P. @公仔箱論壇腎臟疾病:高尿酸會傷害腎臟,而腎臟功能不健全,也會讓代謝能力降低,導致尿酸升高,如此惡性循環,會讓症狀越來越嚴重。若是有腎臟疾病者,必須更加注意定期檢測尿酸。
0 Z: F6 Z  o9 {2 z4 h, L
. n. A4 C' J3 l9 R+ ?6 O/ b8 _" a5.39.217.77:8898容易尿酸過高的高危險群:男性中年人、肥胖及嗜酒者居多 5.39.217.77:8898* j6 v2 F. x  s* B' l- N% l2 Y

. o4 r; s: U$ I# E+ d& O( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。痛風主要是發生在男性,女性患者只佔5~10%,且通常在更年期後發生。還有遺傳因素、肥胖者及嗜酒者容易患痛風。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K- V/ [  X8 N& b

: e; d9 \" i& S尿酸過高在冬天常發生?為什麼常吃火鍋會讓尿酸過高? 公仔箱論壇, n9 d, b- p( H& t. E
$ P# P" B& j0 \, F# u3 [
常聽說吃火鍋會尿酸過高,其實這是因為湯頭裡隱藏痛風形成「元素」!這一類「看似很補的」湯頭裡,有太多肉類、海鮮甚至內臟類的食材,再加上本身湯底可能還用了各式各樣的調味料或高普林材料來熬煮,導致終究成了含高普林的痛風鍋,可能有尿酸過高的疑慮!5.39.217.77:88984 M1 k5 F' p! S- L. R

7 X9 O$ s1 R# w$ x1 O# K- s* _1 S  q9 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尿酸過高的併發症
4 q; K' w* l# C. r' W8 Z" HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a! d) s- `- _5 D, L7 u9 J/ N" ]# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長期尿酸高不治療 恐罹腎臟病 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u( L6 T/ S# G

) D! w$ e* ]) x+ J6 v$ u公仔箱論壇痛風性腎病變:血中尿酸大部分是由腎臟排出,一旦尿酸值反覆升高,就容易產生尿酸結晶而沉澱在腎臟,造成腎臟的傷害。0 z- r+ ?3 l1 F- Y
痛風結石造成尿路阻塞:尿酸升高容易造成尿酸鈣結石,結石容易造成尿路阻塞而影響腎臟功能。
" i/ d+ f) `7 @5 T4 i! [# K" @4 Y5.39.217.77:8898痛風最典型症狀:痛風一詞的由來是發作時如同一陣風。痛風發作時,大多數患者會覺得非常疼痛又灼熱,這類型單一關節的急性發作是痛風最典型的表現公仔箱論壇1 s; r& a3 q; v

: \& W+ v1 \, T' y" T3 n公仔箱論壇尿酸過高如何改善與預防 公仔箱論壇  V, |  ~, F' T$ {

& C+ Q% a8 N) c% A7 i! m8 S公仔箱論壇飲食調整: 5.39.217.77:88987 U; S& q$ _& Z6 e, L
a.高普林食物少吃 :動物內臟類、蝦蟹海產類、香菇等、魚皮、豆製品和濃厚肉湯等盡量少吃。
. |' ]" n4 `: R8 ~0 c% `b.戒酒:酒精會影響尿酸代謝。 - a* a1 c# _. B8 s- h+ o5 k
c.高脂肪食物少吃:少吃動物性脂肪和油炸類食物。
7 u/ p! ]. p4 ^9 v$ ^: Y吃火鍋時以牛番茄、小白菜、南瓜等蔬菜和優質澱粉取代大骨或海鮮來製備湯底。
7 H" ]' }5 F6 e) `# Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋白質來源不管是肉類或海鮮不過量,每餐食用量為2~3兩(約為女性手掌一半大小,手掌厚度的量)
: c& L+ {$ f( q5 Atvb now,tvbnow,bttvb脂肪含量高,也就是俗稱油花多的三層肉、五花肉、東坡肉、內臟類以及火鍋料製品盡可能避免或少吃。由於脂肪攝取太多也會抑制尿酸代謝,增加痛風發作的危險。* t% i1 y4 V  I- |
飲用湯品1~1.5碗為限(最好可以1碗250CC為限)。tvb now,tvbnow,bttvb9 S6 g, D2 A- ~) _1 R
多喝白開水可以幫助尿酸正常排洩出來,就可以避免沈積。3 T1 k' K# `  P' P7 G- _
控制體重避免肥胖。公仔箱論壇- [7 ~2 o. ~# e4 Y
養成運動習慣:適度運動可促進血液循環,有助於尿酸代謝。
1

評分次數

  • soforlee

返回列表