[冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。公仔箱論壇; J# R5 ?& R. _3 z0 e4 C

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除臭篇 5.39.217.77:88982 A4 i; d; s7 c' q
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。 % Z) B: P( U4 u' q: K  z) j0 P

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材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯
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加熱法
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。

微波爐

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將果皮用切成小碎片。 tvb now,tvbnow,bttvb# X/ Z+ K7 W. o3 v" v, b

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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。 1 Q5 s1 L( F# q# S
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再將杯放到微波爐當中。公仔箱論壇% s1 q) @3 x! _
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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。
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烤箱
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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。
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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。 & j! S% R: N7 E3 v2 T( J
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悶泡法
有蓋式易產生悶臭的壺類。 5.39.217.77:8898; Z" V8 |& `) f3 X" s8 n" R
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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S8 Q. `+ @( o- `
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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。公仔箱論壇/ X/ ]7 o, N" s- M+ V) T( ]

水煮法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I. R1 r" L' a5 Y
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。
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將柑橘皮切成小片。

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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。公仔箱論壇, z! i: M' X8 g

擦拭法
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。

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將柑橘皮整片取下。 5.39.217.77:88987 P& ]$ K! @2 l0 Q/ a7 g+ N

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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。

靜置法 5.39.217.77:8898' S  s& T  f% g4 O
密閉式存放物品的櫃類家俱。

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將柑橘類水果對半切開。公仔箱論壇& c$ @6 {1 L* _+ M

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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。
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香氛篇 tvb now,tvbnow,bttvb9 A9 t( @( a5 a" t
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。   M* E9 u; A8 O$ B" L. \7 j

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材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭 tvb now,tvbnow,bttvb& y! R6 O6 o1 h
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沐浴包

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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。

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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。 5.39.217.77:8898$ Q) E6 D/ C" o

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小秘訣
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。 tvb now,tvbnow,bttvb; N7 P* g6 `( i$ u/ h; H

芳香蠟燭
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把對切成半的柑橘底部切除。

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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。

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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。

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切好的蠟燭直接固定在水果上。

完成 3 l6 ^# ~2 A/ w9 ]0 H; Z$ N' s
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。 tvb now,tvbnow,bttvb( r; J% W  B" l# A3 m! d9 e3 X

食用篇
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。 tvb now,tvbnow,bttvb3 _. F1 y1 x8 ]+ Y$ h8 O# y* |4 ?
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濃縮柑橘蜜
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜
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去皮後果肉切成圓薄片。公仔箱論壇$ i  {  h9 m. Q7 }' X  |/ y# T  x
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放入玻璃密封罐。

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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。
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完成
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。

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小常識
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。 $ k# F* e/ ^4 |! U: s
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。

專家說
生活達人吳清風
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

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