[冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。

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除臭篇
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。
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材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯

加熱法
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。
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微波爐
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將果皮用切成小碎片。
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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。

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再將杯放到微波爐當中。 9 b; G" M7 z" C7 y( a* o# X9 a

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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。

烤箱
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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。
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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {9 z1 ?& k+ c. \8 |* [; x+ x
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悶泡法
有蓋式易產生悶臭的壺類。
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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p- w$ N. I! W: o- B- B2 p: |

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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O1 u  D- J" x7 \9 K
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水煮法公仔箱論壇& Y: t- v9 m" o2 n; `
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。

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將柑橘皮切成小片。
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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。公仔箱論壇% D$ L) q4 W" i1 O: r: l

擦拭法
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。

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將柑橘皮整片取下。 tvb now,tvbnow,bttvb; X2 |$ P" c7 J7 ~% E- M6 i" @
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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y7 ]# T- d% _5 t. v1 _- ^
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靜置法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E( a' W  ?  [% J- f) \% h
密閉式存放物品的櫃類家俱。
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將柑橘類水果對半切開。

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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。

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香氛篇
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。 tvb now,tvbnow,bttvb. C; z7 r0 k4 |4 h7 z" t& m
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材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭 tvb now,tvbnow,bttvb0 K: i' R+ N4 T$ B  p

沐浴包
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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R- q6 t0 T) z3 B& l$ _4 N- z

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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。
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小秘訣
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。
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芳香蠟燭
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把對切成半的柑橘底部切除。
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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。公仔箱論壇  n1 q7 v, O, k

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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。 5.39.217.77:8898/ {& `5 G0 M4 j

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切好的蠟燭直接固定在水果上。
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完成 tvb now,tvbnow,bttvb: _9 }8 M. W2 G9 k2 E- h
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。 , T1 y+ x9 y8 f0 z) M

食用篇 tvb now,tvbnow,bttvb! X* O: }( P8 O9 A7 L
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。 tvb now,tvbnow,bttvb( b9 T  Q* M, ~$ h- s- f$ T( U
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濃縮柑橘蜜
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜 5.39.217.77:88984 u  q) q& C3 Z4 Q2 @0 z

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去皮後果肉切成圓薄片。

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放入玻璃密封罐。 tvb now,tvbnow,bttvb9 I8 d2 ]: p* e1 Q2 Y

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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。

完成
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 n- O: o$ d3 |5 t2 ^

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小常識 tvb now,tvbnow,bttvb( y5 |) l+ P% F& \
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。

專家說 $ f  R  `2 _) i2 c
生活達人吳清風 * v; l: p  U" x5 P* y( _0 Q
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

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